豆腐皮鍋貼
食材:
200g豆腐皮、100g小白菜、50g豬肉、适量油、适量鹽、适量一品鮮、30g扇貝肉、适量蔥、适量老抽、适量味精
做法:
1)小白菜切碎
2)菜和肉放入盆裡
3)蔥和扇貝肉放入盆内
4)将所有調料放入攪拌均勻進味
5)取一塊豆腐皮把餡放入皮上
6)豆腐皮兩邊包上,用牙簽固定
7)電餅铛刷油加熱
8)放入豆腐皮鍋貼
9)煎至兩面金黃即可
紅燒魚頭豆腐
原料:
五花肉450克、叉燒醬1大勺、食鹽1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量
做法:
1、準備好材料,肉中加入叉燒醬、老抽、鹽
2、再加入蜂蜜,用手抓勻,适當的揉一揉,腌制約10小時
3、奔騰壓力鍋中,放入錫紙(沒有也可以),加入豬肉和腌肉的汁
4、蓋上蓋子,把閥門指向無水焗檔
5、按無水焗檔,按一下就可以工作
6、做好後拿出晾涼切片
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