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威士忌各種口味

生活更新时间:2024-12-04 13:43:39

威士忌各種口味（愛威士忌的人都懂）1

酒之一物

最重要的就是讓人放松和快樂

當用鼻子和舌頭

去辨析酒和風味和結構時

能喝出的不光是味道

還有魅力與情懷

正如台灣某位品酒大師的評價

威士忌是在喚醒你生命中的一些感動

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顔色

威士忌各種口味（愛威士忌的人都懂）1

威士忌像個酒界的浪子

灑脫不羁

純飲也好加冰也罷

随時随地都可以來一杯

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冰

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一般在酒吧調酒師會問到

純飲Straight/Neat還是加冰On the Rocks

想多喝一點可以叫double

蘇格蘭有句俗語

Never drink whisky without water

Never drink water without whisky

可見對于威士忌這種度數較高的酒

是不太适合純飲的

懂酒的人會加些水稀釋其酒精含量

更重要的是

減少一些辛辣刺鼻的酒精味

多一些花香果香麥芽香

加冰的意義和加水一樣

是飲用威士忌的過程中

不斷感受威士忌從濃到淡

香味從濃烈到溫和的各種階段

在專業的威士忌吧

會提供自己的手鑿冰球

之所以不用冰塊

是因為冰球的接觸面很大

可以快速降溫

而冰塊的溶解速度卻很慢

防止過量水融稀釋味道

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品嘗

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一縷金色傾瀉而下

緩緩掠過圓冰頂端

在夜幕燈光中折射出剔透與堅實的質感

試着讓舌尖接觸到一滴酒液

先喝一小口漱漱口

把嘴巴裡的其它味道清掉

再輕啜入比剛才稍多一點的威士忌

直到充分覆蓋舌苔

慢慢用舌頭帶動口中的酒

讓酒液流遍舌頭每個味蕾

讓整個口腔内壁都感受到這味道

再用牙輕輕咀嚼你的酒

接着嘴唇打開一條小縫

深呼吸把口腔中殘留的香氣

經過咽喉肺部排出

這一刻一切都靜止了

陪伴的隻有靜谧的時光

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氣味

威士忌各種口味（愛威士忌的人都懂）1

曾經有人說

威士忌的妙在于其千變萬化的氣味

正如三原色相互結合就能産生無數不同的顔色

氣味和氣味之間的相互作用

令每款威士忌都顯得與衆不同

第一次品飲威士忌

或許會覺得喉嚨的灼熱讓人無法忍受

但同時也會聞到麥芽的甜味

花香泥煤煙熏海藻木炭味等等

各種複雜的氣味

每種氣味都伴随着一種情懷

也許是因為一個故事某種心情

甚至是一段回憶

對于氣味的偏好會随着我們的長大

留下一個個烙印

而我們對于氣味的記憶可以伴随一生

當看到一個人輕輕晃着酒杯沉思時

也許正想着這杯威士忌中曾經兩個人的故事

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