“如今牛蛙成為餐飲市場的寵兒，前景很好。我們這些牛蛙都有了訂單，過了正月十五就開始銷往南甯、柳州等城市，初步估算每噸有8000元上下的收益，20畝地可出欄的牛蛙全部銷售完，粗略估算可産生利潤近50萬元。”2月12日，在合浦縣黨江鎮南域村委白塘沖村，養殖戶龐啟榮樂呵呵地給記者算了這樣一筆賬。
龐啟榮是南域村委的牛蛙專業養殖大戶，2014年便啟動牛蛙和泰蛙養殖項目，從當初占地2畝的蛙場、20多個蛙池，到目前占地20餘畝，200多個蛙池，實現牛蛙養殖生态化和規模化，走出了一條養殖緻富的新路子。
跟黨江鎮的許多養殖農戶一樣，今年近60歲的龐啟榮早年也曾養殖南美白對蝦，經濟收入一直不理想，8年前一次偶然機會，讓他接觸了牛蛙養殖。經過多次考察後，他發現牛蛙養殖成本小、風險小、回報率高、市場需求大，是一個優質項目。掌握了這些信息後，龐啟榮便信心滿滿地果斷轉行，投入2萬多元建起了牛蛙養殖大棚，養起了牛蛙。幾年時間，由當初的小打小鬧，到如今的規模化養殖，實現了産業緻富。“牛蛙肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，市場需求量大，近年來更形成了專門類型的餐飲連鎖機構，深受廣大消費者喜愛。”龐啟榮告訴記者，現在牛蛙收購價格在每公斤12元—26元之間，市場行情好的時候，一隻大牛蛙就可賣到10元錢。
采訪期間，不時傳來蛙聲一片。記者看到，近1米深的蛙池内一隻隻牛蛙浮遊在淺水中，龐啟榮将餌料往池内輕輕一撒，成群結隊的牛蛙便紛紛蹦跳着争食。“牛蛙是食用蛙的主要養殖種類，容易養，産量可觀，市場暢銷，養殖前景好。但首先要懂得它的生長特點，如病了怎麼辦、什麼時候投料、什麼時間交配等，這些都要弄懂才行。此外，養牛蛙的食物、食量、水質都需要把控好。像這樣的蛙群長勢就非常好，生長周期半年左右，每公斤養殖成本約需要6.4元，商品蛙市場收購價每公斤可達16元多。”龐啟榮向記者詳細介紹道。
“現在我們養殖場的牛蛙主要供應南甯、柳州、桂林等區内城市，廣東、福建、上海等省市也有不少訂單，還供應本地的農貿市場、餐飲連鎖機構，可以說是銷路不愁。”牛蛙養殖讓龐啟榮獲利頗豐，家裡年前購買了商品房，購置了小轎車。
龐啟榮覺得一人富不算什麼，大家富才是真的富。随着養殖規模的擴大，為了在南域村發展牛蛙産業，引導帶動村裡的養殖戶一起經營這個特色項目，龐啟榮表示，周邊的村民如果對養殖牛蛙感興趣，他可以提供種源和技術，并幫助大家銷售，帶動村民們一起發展，共同緻富。(北海日報)
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