烤箱收起來了,但小子要吃焗飯,于是我就選擇電飯煲來焗。十分的快手簡單,而且不用看火候,感覺真是棒棒哒,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。想要香一點可以将芝士少許灑在鍋邊,那樣子焗好後特别的香。
By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、備好所用食材。
2、将蛋黃分離出打在飯裡。
3、拌至飯粒松散并挂上蛋黃液。
4、鍋裡加少許油,分别炒好蛋花及胡蘿蔔備用,炒制的時候加适量細鹽調味。
5、再将蛋黃液飯下炒炒至松散,并将蝦仁一并加入同炒至熟。
6、将炒好的飯轉至在電飯煲裡,在表面灑上芝士。再入電飯煲選擇蛋糕模式烹饪半小時即可。
7、這樣子一份電飯鍋版黃金芝士焗飯就完成了。
成品出來比軟散亂,那可以用烘焙模具來定一下型。
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