鹽步永清路市場
深受佛山南海附近街坊的歡迎
不少街坊更是清晨七八點就來光顧
帶着新鮮的食材滿載而歸
蔬果、豬牛羊肉、燒臘、鹹水魚
應有盡有
甚至很多還沒見過的生鮮
都可以買到
幾乎就可以把一整天的菜都配齊了
其中魚市是人頭最湧動的地方
叫賣聲、講價聲不絕于耳
“條魚點賣啊?”
“靓姐,今日D魚好靓啊,整翻條啦!”
雖然很多人來這裡買魚
但一拿起就立馬結賬
幾乎見不到排隊的人龍
“特搜”留意到來這個魚檔買魚的街坊
平均在這裡停留的時間
都不超過1分鐘
幾乎都是提貨上稱交錢就帶走了
這麼高效率全得益于
這裡的魚都是開刀魚!
開刀魚就是
将一條魚分“三六九等”分開銷售
街坊喜歡吃魚的哪個部位
就直接挑選
一般市場為确保魚肉的新鮮
買魚的時候都是
街坊選好再開刀
但宰魚的時候就要耐心等候
而這裡的開刀魚新鮮情況如何?
十多副魚腩擺在桌面上
心髒的部分還有着強勁的跳動
可見新鮮度十足
這樣在客源充足的情況下
開刀魚銷售更有效率
鲩魚肉8元/斤、大魚肉6元/斤
鲩魚骨賣8元/斤
有肉大魚肉5元/斤
沒肉大魚肉3元/斤
魚瞟30元/斤
另外這裡鲩魚腩10元/斤
大頭魚腩6元/斤
價錢真的相當劃算了!
常年混迹在此的師奶檔主
會用行動告訴你
“很多人都會慕名而來……”
李小姐-檔主:
很多廣州人都是坐公交車過來買,因為這裡的價錢比較實惠,東西比較便宜,品種也多可以随便挑。
還在等什麼?感興趣的街坊
可以約上家人、小夥伴一起來!
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