鮮蝦胡蘿蔔雞蛋卷
材料:鮮蝦,胡蘿蔔,雞蛋
1鮮蝦洗淨,去蝦殼,蝦頭,蝦線剁碎。
2胡蘿蔔洗淨去皮剁碎。
3把胡蘿蔔和蝦放到碗裡,加少許鹽攪拌均勻。
4把雞蛋打到碗裡打散
5用不粘平底鍋做成蛋皮,然後拿出放到盤子裡,把做好的鮮蝦胡蘿蔔餡平鋪在蛋皮上,卷成蛋卷,盡量卷緊。
6放到鍋裡蒸10分鐘左右,拿出切小塊就可以吃了。
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