現代社會生活水平越來越高，而我們的飲食水平也是越來越好，但是，很多人會越來越關注食品安全。因為，人們現在開始重視自己的身體健康了。我們今天就來說說，最常見的一種食物鴨子。相信很多人都吃過，也有很多人喜歡吃它的某些部位。而我們的鴨子也被做成各種各樣的食品，比如：醬闆鴨、鹵鴨、絕味鴨等等，甚至有人用它的一些部位包包子。鴨肉雖好，但是，你知道有些部位是不能吃的，吃多了，容易對我們的身體造成傷害。今天，小編就和大家說說，鴨子哪些部位是不能吃的。
這3個位置是鴨子最髒的地方，很多人每天喜歡吃，還會用來包包子。
1、鴨脖子：說到鴨脖子，估計沒有人不吃吧。鴨脖子的做法最受人親耐是鹵味鴨脖，相信很多女性朋友非常愛吃。你們吃知道，在鴨脖子上面什麼最多嗎？淋巴。整個鴨脖子上面都是淋巴，而淋巴是最大的解毒器官及防禦器官，用來抵抗外來的細菌及病毒的侵入。所以，我們每天吃的鴨脖子上面含有大量的毒素及病菌，長期這樣吃，肯定對我們的身體造成非常大的傷害。并且，有很多不法商販，用的鴨脖子是那種乳鴨，就是還未完全長大，脖子上面的毛還未完全長出來，這樣我們也可能吃進去非常多的乳毛。
2、鴨胗：鴨胗就是鴨的胃，也就是我們常說的鴨肚子。為什麼說鴨胗不要吃呢？我們都知道，鴨胗屬于放養，鴨子在外面經常容易吃到非常多的有害物質，容易長期堆積在鴨胃中，這就容易造成鴨胃中含有大量的重金屬及毒素。研究表明：鴨胗中的重金屬含量超過正常值的5倍。所以，在我們生活中盡量要吃鴨胗。
3、鴨頭：很多人喜歡這一口，尤其是沙縣中，吃的人最多。由于鴨子是通過嘴來啄食，這樣無法避免接觸到有害物質。很多人會理解為有害物質會随着糞便排洩出去。其實，糞便排洩出去的隻是很少一部分，大部分還是會堆積在體内。所以，在平常一定要少吃鴨頭，并且，鴨頭中膽固醇含量非常高，所以，膽固醇高的人也不要吃。
以上3個部位很多人都非常喜歡吃，且不說他們毒素含量高，鴨雜中的嘌呤含量也是非常高，吃多了容易引起痛風，繼而引發痛風性腎病，所以平常一定不要吃。你們是否吃過鴨雜包子，小編吃過，味道很不錯，但是，一定不要吃，首先不知道鴨雜裡面包含了些什麼，其次不知道鴨雜是否新鮮。
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