泡腳鳳爪怎麼做的?将雞腳剪去指甲,剁成小塊,用水浸泡半小時,我來為大家科普一下關于泡腳鳳爪怎麼做的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
泡腳鳳爪怎麼做的
将雞腳剪去指甲,剁成小塊,用水浸泡半小時。
鍋中加水,放入姜片、鹽、八角、花椒、料酒,水開後投入浸泡過的鳳爪,撇出浮沫,将煮好的雞腳撈出。
涼水沖泡鳳爪,将花椒、鹽倒入盆中,放入泡椒,加入适量開水、姜片、白醋調好泡椒水。
将泡好的鳳爪放入泡椒水中,攪動翻幾次,泡椒鳳爪就完成啦。
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