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雜糧包子和面做法

生活更新时间:2025-02-25 01:17:48

雜糧包子和面做法（雜糧包子）1

1. 雜糧粉：小麥粉，黑芝麻粉，豆粉，荞麥粉。牛奶加熱40度下放入酵母攪拌，靜止5分鐘放入面中，用牛奶代替水和面。

雜糧包子和面做法（雜糧包子）2

2. 各種主料，焯水，切碎，肉末，蛤蜊末，油菜末，黑木耳碎，準備和餡。

雜糧包子和面做法（雜糧包子）3

3. 和餡，可以加少量水。

雜糧包子和面做法（雜糧包子）4

4. 發酵好的面，揉一揉，光滑即可

雜糧包子和面做法（雜糧包子）5

5. 變成條形後切段，大小可自己定。

雜糧包子和面做法（雜糧包子）6

6. 中間厚，邊緣薄，比餃子大的皮

雜糧包子和面做法（雜糧包子）7

7. 包包子吧

雜糧包子和面做法（雜糧包子）8

8. 包子包好，放入鍋裡放20分鐘，繼續發酵。水開後20分鐘，再悶2分鐘起鍋。

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