家庭版大盤雞的簡單做法?主料:雞300克 輔料:土豆2個、洋蔥1個、尖椒2個 ,今天小編就來聊一聊關于家庭版大盤雞的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞300克。
輔料:土豆2個、洋蔥1個、尖椒2個。
配料:幹辣椒3根、姜絲1塊、蒜米2粒、鹽1勺、生抽1勺、郫縣豆瓣醬2勺。
雞肉洗淨斬塊備用。
土豆切塊備用。
洋蔥切塊,尖椒切小塊。
鍋内熱油放幾個幹辣椒爆香。
放入蒜米和姜絲炒香。
把雞肉放入鍋内。
待雞肉炒至上色後加入适量鹽。
加生抽入鍋内。
加入兩勺郫縣豆瓣醬。
翻炒雞肉,讓雞肉身上沾上醬。
倒入之前切好的土豆塊。
加半碗水到鍋内。
蓋上鍋蓋慢慢炖煮。
待雞肉熟爛後放入洋蔥和尖椒翻炒均勻即可出鍋。
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