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一、消費者對鐵皮石斛品牌認知度宏觀調查

從消費者對鐵皮石斛的市場調研中得出結論：有超過60%的消費者對鐵皮石斛的整體的品牌情況并不是很了解，選擇品牌時通常是外人介紹或者推薦的。

二、消費者對鐵皮石斛特征偏好調查

圖1：消費者購買産品關注的特征

數據來源：中研普華産業研究院

從消費者的市場調研中可以了解，消費者購買産品時更關注的是産品的組成成分、服用是否方便、包裝和品牌，從中也可了解，消費者在選擇品牌時，也會先看中這些特征。

三、消費者對鐵皮石斛品牌的首要認知渠道

圖2：消費者對鐵皮石斛品牌的首要認知渠道

數據來源：中研普華産業研究院

從消費者的調研結果中可以看到，有34%的消費者表示是由朋友介紹才了解鐵皮石斛，其次有30%的消費者是逛街時遇到鐵皮石斛的售賣，有29%的消費者是醫生推薦的産品，隻有少部分的消費者是通過媒體廣告了解的。

四、消費者經常購買的品牌調查

1.森山：

森山鐵皮楓鬥其鮮品鐵皮石斛株種來源于雲南雲虎山頂，被當地人成為“鐵皮石斛之王”。品種好藥材好，純正正宗的森山鐵皮石斛以其獨特的功效和上乘品質是其它任何品牌的鐵皮石斛所不能相比的。

2.巴馬蘭：

據宋朝最完善最科學的醫藥書《本草圖經》之記載：生六安山谷水旁石上，今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之，以廣南者為佳。（古廣南今指廣西及靠近雲南一帶）巴馬是廣南鐵皮石斛的主要分布地和原産地，巴馬蘭農業科技公司在世界長壽之鄉廣西巴馬擁有300畝鐵皮石斛有機基地，首創智能生态科技完全複原整個野生生長的生态系統，建立了廣西首個石斛全産業鍊物聯網溯源系統，種植全程禁止使用化學農藥及化學肥料，并且通過歐洲權威的瑞士SGS的315項農藥殘檢測，全球率先達到歐盟有機食品認證标準，是廣西甚至國内最名貴鐵皮石斛，成為代言巴馬匹配世界長壽之鄉的高端養生食材。

3.胡慶餘堂：

杭州胡慶餘堂參茸保健品有限公司是一家專業經營冬蟲夏草等高級滋補品的公司。經過多年的發展，現已成功開發出以冬蟲夏草，西洋參，人參，鹿茸，石斛，海參，高麗參等産品為主的多規格、高級滋補品，并以其獨特而卓越的品質赢得了良好的市場知名度，深受國内消費者的青睐。

4.雷允上：

作為一款有近300年曆史中華老字号企業的核心産品，“雷允上”牌（無糖型）鐵皮石斛口服液又被都市快報隆重引薦給百萬讀者，是其真正具備了讓消費者常年服用、健康養生的核心優勢。

5.壽仙谷：

武義壽仙谷中藥飲片有限公司緻力于弘揚和發展中華醫藥事業，突破了常規“企業＋農戶”的生産模式，在遠離污染、風景秀麗的源口、劉秀壟等地建立了同時通過歐盟有機認證、國家有機認證和GAP認證的鐵皮石斛、原木赤靈芝、藏紅花等名貴中藥材标準化仿野生栽培基地，确保了藥材純天然無污染，實現了從中醫中藥基礎科學研究→優良品種選育→仿野生有機栽培→傳統養生秘方研究與開發→現代中藥炮制與有效成分提取工藝研究→中藥臨床應用一整套完善的中藥産業鍊，實施身份證可追溯制度，建立健全質量控制體系。

6.同仁堂：

同仁堂鐵皮石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種藥材,深受百姓的喜愛。但由于鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然産量極為稀少,更因民間長期過度采挖,緻使野生資源缺少。

7.方回春堂：

現在的杭州方回春堂國藥館有限公司是以東阿阿膠、膏方、中藥材、人參、燕窩、保健茶、枸杞、紫皮石斛、美容粉、鹿茸、西洋參、雪梨膏、川貝雪梨膏、金銀花、胖大海、鐵皮石斛、滋補品、保健品等産品專業生産加工的有限責任公司(自然人投資或控股),公司總部設在杭州,杭州方回春堂國藥館有限公司擁有完整、科學的質量管理體系。4.雷允上：作為一款有近300年曆史中華老字号企業的核心産品，“雷允上”牌（無糖型）鐵皮石斛口服液又被都市快報隆重引薦給百萬讀者，是其真正具備了讓消費者常年服用、健康養生的核心優勢。

8.康美：

康美鐵皮楓鬥:從外觀上,鐵皮楓鬥呈暗黃綠色至黃綠色,大小勻稱、美觀,常可見殘留的葉鞘纖維,表面有光澤,手感沉重;從口感上鑒别,鐵皮楓鬥具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有濃厚黏滞感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,沒有清香味,渣多。将楓鬥泡于沸水幾分鐘,待螺旋狀楓鬥化解開觀察,鐵皮楓鬥呈甘蔗狀,節略收縮;非鐵皮楓鬥成條狀,不收縮。

9.品斛堂：

品斛堂，專注石斛全産業鍊開發的高科技現代股份制公司，中國石斛産業的領軍企業。品斛堂集石斛種植、加工、生産、銷售為一體，以自有種植基地開始産業延伸，依托先進的管理理念，深厚的産業研究積澱，多項石斛産業專利技術，獨創性的開辟出石斛全産業鍊發展模式，産品涵蓋石斛原料初加工産品、石斛養生保健食品、石斛養生保健酒等多種品類。品斛堂，緻力于将中華醫藥瑰寶-石斛的滋補理念引入尋常生活，倡導健康的養生方式，引領石斛産業健康有序的發展。

10.萬壽康：

浙江萬壽康生物科技有限公司地處中國溫泉養生生态産業示範區的浙江省武義縣，是一家綜合性現代生物科技企業。公司注冊資金1800萬元，主要産業有靈芝、鐵皮石斛、三葉青等名貴中藥材品種選育、技術研究、現代化種植、系列養生保健品精深加工與營銷。

五、鐵皮石斛價格偏好調查

圖3：消費者認為每月應該花費在鐵皮石斛保健品的價格區間

數據來源：中研普華産業研究院

從調研結果來看，消費者願意花費在鐵皮石斛的價格在900-1200元之間的占比最高，總體願意花費1000元以上的消費者占比超過了50%，這從側面也可以體現消費者的對養生保健的重視程度也在慢慢提高，意願消費在提升。

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