到底要怎樣挑選“ 真正”的全麥面包呢？

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一、如何挑選“真正”的全麥面包？

二、“真正的”全麥面包推薦

三、全麥面包真的适合減脂嗎？

小荒将市面上的九種面包進行了以下歸納：

注：每種面包配料順序與圖片一緻，熱量基本由薄荷網所得：

我們來看看以上配料表，小麥粉排在第一位，有的甚至連全麥粉都沒有，

甚至有白砂糖、人造奶油等等，這些面包竟敢自稱全麥面包？？？

有些面包全麥粉含量少，有些甚至沒有，

更是有些添加了黃油、白砂糖等，這都不是全麥面包，也都不适合減脂期間吃！

一、如何挑選“真正”的全麥面包？

1、什麼是“真正”全麥面包？

目前，我們國家對于全麥面包還沒有一個明确的定義。

一般來說，市場上加了10%與50%全麥粉的面包都可以稱為全麥面包，

但是兩者的健康價值明顯差了很多。

國外的一些國家，例如美國就明确規定：

全麥粉的添加量大于51%的面包才能稱為全麥面包[1]。

從健康來說，全麥粉的含量是越高越好的。

2、如何查看配料表？

如果配料表中的第一位寫的是全麥粉，并且第二位寫的不是小麥粉、糖等，

而是酵母以及一堆看不太懂的化學名詞，同時配料表隻有個位數的話，

那麼恭喜你，很有可能買到了一款真全麥面包。

3、從顔色和麸皮判斷全麥面包

全麥面包内外都會微微發黑，

但也不能排除商家添加了增色劑使面包變色。

如果明顯呈現白色的，就很有可能不是全麥面包了。

同時将面包切開，面包的橫截面中會有麸皮顆粒，

麸皮顆粒越多，全麥粉的含量也就越高。

4、全麥面包的口感

因為有麸皮的存在，全麥面包嘗起來會有點喇嗓子的感覺，不太好下咽，

口感不佳并且味道并不太好。

如果買到的面包吃起來松軟可口，那麼大概率全麥粉含量不高。

二、“真正的”全麥面包推薦

小荒接下來來介紹幾款“真”全麥面包，口感“驚人”，購買請慎重考慮。

不過，如果用烤箱烤一下，再加一點低脂醬料應該能挽救一下~

（低脂醬料推薦~）

有哪些好吃不長胖的醬料(市面上能買到的)?

1、捷森低脂黑麥全麥面包

2、怡力黑麥低脂面包

3、遇見谷雨全麥面包

三、全麥面包真的适合減脂嗎？

雖然上面也給大家介紹了一些比較健康的全麥面包，

但實際上，全麥面包也不太适合用于減脂。

從上表我們可以看出全麥面包的熱量其實并不低，

并且一片全麥面包大概在60g左右，

反正小荒是很快就餓了的！

有時候可能還得加餐，它的飽腹感也并不算特别優異，

營養成分的含量也不算多。

因此，在減脂期間，吃太多全麥面包也是不可取的。

全麥面包是智商稅嗎?​

可以從上面這篇回答去更全面地了解全麥面包哦~

【小荒結語】

全麥面包得到減肥人士的青睐自然有其獨特的地方，

比如相較于精面面包，它的維生素含量更高，飽腹感更強；

與此同時，我們也不能忽視它的高熱量，

尤其是市面上假全麥面包太多了，更是加重了我們對其的選擇難度。

想減肥、減脂的朋友真的要擦亮眼睛，挑選比較好的全麥面包，

并且調整自己的飲食結構，才能達到減脂減肥的目的哦~

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