想必許多人會遇到這樣一個情況,食物剛好過保質期一天,那麼到底是吃還是扔?吃了害怕危害健康,扔了又覺得可惜。到底該怎麼處理過保質期一天的食物呢?
什麼是保質期那麼保質期是如何來定制,這是搞清問題的關鍵因素。依據食品相關部門規定顯示,保質期是指在生産廠家規定的存放條件下,可食用的一段時間,食物在這段時間食用,是最佳時間。并且食物在這段時間内按照所要求的條件存儲,食物不會變質且安全。
保質期内食物是否安全
許多人覺得保質期内的食物一定安全,非也。由上面的保質期定義可以看出,保質期内不變質的食物有一個大前提條件,一定嚴格按照食物的存放條件内的食物,在不過保質期的情況下,食物不一定安全。如果存放條件沒有按照包裝要求,食物也有極大可能提前變質。
例如,常見的酸奶需要密封冷藏,其保質期為兩周,如果開封或者沒有冷藏,酸奶很快就會壞掉。
臨期的食物能不能吃最近網絡上還流傳一個臨時食品,為什麼這個詞突然就火了起來,原來是臨期食品價格很劃算。下午的超市,好多菜會打折,原因是好多新鮮的菜隻能保存一天。打完折扣的東西,非常吸引人。
那麼臨近食品對人們的健康有沒有危害,據統相關規定顯示,部分商品有臨近時間段,也就是在過期的某個時間之前。例如保質期不足15天的面包,他的臨期時間為前一到四天,那麼臨期食品并不是過期,在保證食物沒有變質的情況下,可以食用臨近食品。
過期一天的食物能不能吃?食物的變質是存在一定的過程,并不是說一下就變壞了,隻是出産家給出一個最佳的使用時間,建議大家在這個時間内食用。具體能不能食用,需要根據不同的食物做出不同的判斷。,過了保質期的食物隻能說其質量會下降。
比如罐頭這類的酸性食物,由于它的包裝已經食品的性質,即使過期了也可以在超短保質期的短時間食用,因為在罐頭中細菌和黴菌很難滋生。但是對于生鮮,如果超過保質期就不要繼續食用。
那麼該怎麼杜絕食物剛過保質期一天的尴尬情況呢?以下給出三條建議:
盡量買保質期長的食品。
在購買臨期食品時候,盡量選擇保質期長的食物,因為保質期時間長的話,臨近保質期的時間也會變長。例如大米、咖啡和罐頭這類保質期長的食品。
切記不要一次買太多
為了避免食物的浪費,切記理性消費,不要大量購買食物,特别是保質期較短的食物,例如酸奶、面包等。
盡量不長期吃過期食物
雖說某些食物過了保質期,但是長期吃過期食物會對身體造成一定傷害,甚至會引起慢性中毒、緻癌等。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!