人吃五谷,食物,分清溫熱寒涼很重要。
要想調理好身體,
首先要懂得分清廚房裡的“溫熱寒涼”,
畢竟我們吃的最多的,
還是廚房裡最常見的那些食材和調料呀~
中醫的食療,
分陰陽、寒熱、溫涼,
以四氣五味為原則,
辨證論治、辨食論治為方法,
來選用合适的食物。
所以今天給大家把家裡常見的食物,
按照溫熱寒涼、五味分一下,
幫助大家更好的在日常中,
調理自己的身體、養生防病。
1、
根據寒熱溫涼選擇食物:
①寒涼食物:
偏于寒涼的食物大多具有滋陰、
清熱、生津、瀉火等作用。
如甘蔗、藕、梨、番茄、
西瓜、橙、冬瓜、柚等。
②溫熱食物:
可以扶助人體陽氣,
改善寒性體質等。
如羊肉、小茴香、
大蔥、大棗等。
③平性食物:
平性食物的作用緩和,
應用範圍較廣,
可用于治療亞健康狀态、
神疲乏力、大便稀溏等。
如薏苡仁、蓮子、芡實、
赤小豆、白扁豆、山藥、豇豆等。
2、
根據五味選擇食物:
①甘味食物:
甘味食物具有補虛和中
、健脾養胃、緩急止痛等功效。
如用山藥補中益氣、
大棗健脾補血、甘蔗補陰生津等。
②淡味食物:
淡味食物具有健脾滲濕、
利尿消腫等功效。
如薏苡仁、白扁豆、蓮子、芡實、
山藥、冬瓜、茯苓、荠菜、南瓜等。
③鹹味食物:
鹹味食物具有瀉下軟堅等作用,
用于治療徵瘕積聚等。
如海帶、海藻、海蜇、
紫菜、淡菜、海蝦、海參等。
④酸澀味食物:
酸澀味食物具有收斂固澀、
生津止瀉、澀精止遺等功效。
如烏梅、五味子、橘子、
蘋果、葡萄、酸棗、銀杏等。
⑤辛味食物:
辛味食物具有發散、
行氣、化濕、開胃的作用。
如大蔥、生姜、香菜、荊芥、
薄荷、藿香、洋蔥、大蒜、
芥菜、花椒、胡椒、桂皮等。
⑥苦味食物:
苦味食物具有清熱燥濕、
瀉下通便、止咳平喘等功效。
如金銀花、菊花、魚腥草、苦瓜、
香椿葉、蘆筍、蓮子心、蒲公英等。
總之,堅持膳食平衡原則,
食物品種應多樣化,
飲食應規律而有節制,才能保持身體健康。
一日三餐雖平常,
但與我們健康關系最緊密,所以要更上心哦~
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