
By Red_衡媽

1、牛肉餡加蔥姜末,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,鹽,白胡椒粉

2、一個方向攪打上勁

3、尖椒洗淨擦幹水份,切段

4、依次裝滿肉餡

5、兩面蘸面粉

6、煎制兩面金黃

7、側面煎出虎皮

8、放蔥姜蒜爆香

9、加兩勺紅燒醬油

10、加熱水,燒五分鐘

11、裝盤
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