By Red_衡媽
1、牛肉餡加蔥姜末,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,鹽,白胡椒粉
2、一個方向攪打上勁
3、尖椒洗淨擦幹水份,切段
4、依次裝滿肉餡
5、兩面蘸面粉
6、煎制兩面金黃
7、側面煎出虎皮
8、放蔥姜蒜爆香
9、加兩勺紅燒醬油
10、加熱水,燒五分鐘
11、裝盤
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