仙人掌，有着美麗善良的名字，卻披着一副兇狠的的外衣。相信養過仙人掌的朋友都曾被它無情傷害過，因而對它退避三舍。
小時候村子裡很多人陽台上都種有仙人掌，村裡人種花都是互相間贈送，常常是整條村子人種的花都是同一個品種， 不幸的是，我們全村的仙人掌都是帶刺的。
成長過程中才慢慢知道，原來仙人掌也分很多品種，帶刺、不帶刺的都有，還有仙人球、柱狀等奇形怪狀的，十幾米高的也有。但是可能由于小時候長期以來對仙人掌的初始壞印象，以至一直以來對它不愠不火的。
1、将仙人掌去刺、刮掉外皮後搗爛成糊狀，敷在皮膚患處，可以治療凍傷、火傷、瘡疥以及蛇蟲咬傷等皮膚症狀，可以起到很好的消炎止疼、排膿生肌的功效。
此外，這種方法還可以用來治腮腺炎、乳腺炎及瘡疖癰腫，是農村用來治療小孩子腮腺炎（又稱“豬頭腮”）最常用的方法。
2、仙人掌可以去除皮膚的厚角質層，有美白肌膚的效果，同時它還含有較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
将仙人掌去刺、刮掉外皮後搗汁塗在面部，15分鐘後用水洗淨，有很好美白補水功效，非常适合MM使用。（注意仙人掌汁不能滲進眼睛，《嶺南雜記》說：其汁入目，使人失明。）
仙人掌也可以食用，作藥用時要注意用量，同時避免用鐵鍋煎煮。若是想作為蔬菜食用時，建議選用墨西哥引進的“米邦塔”食用仙人掌，食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一。
食用仙人掌含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，能清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顔護膚、降血糖血脂血壓等多種功效，還對肝癌、糖尿病等病症有良好輔助治療作用。
食用仙人掌可采用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹制方法，脆嫩爽口。
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