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酸辣豬皮怎麼泡才好吃

時尚 更新时间:2024-08-08 21:14:53

酸辣豬皮怎麼泡才好吃(夏天來了您家裡的涼菜準備的怎麼樣了)1

首先來準備一下做這個泡椒豬皮所需的用料:

主料:豬皮 500克

輔料:鹽、白糖、味精 各2勺 花椒 1勺 八角 2顆 泡椒 1袋 醋、料酒 适量

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接下來是做泡椒豬皮的具體步驟:

1、将豬皮的油脂用菜刀刮淨,反複的刮,盡量沒有油脂覆蓋。然後放入開水中煮熟,用筷子輕輕可以插透即可

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3、鍋内放适量的清水加入輔料煮開後晾涼備用

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4、準備一袋子泡椒(也可以用自己腌制的泡椒,昨天文章有發腌制方法)

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5、最後将湯汁和泡椒澆在豬皮上腌制10幾個鐘就可以了

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6、Q彈美容養顔的泡椒豬皮,請品鑒

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做菜過程小竅門:

豬皮上的多餘肥肉一定要刮幹淨哦,這樣吃起來才更清爽

酸辣豬皮怎麼泡才好吃(夏天來了您家裡的涼菜準備的怎麼樣了)8

10萬道家常菜譜

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