随着垃圾分類工作在各個城市的持續推進，很多人都越來越熟悉各類垃圾的性質。但今天要教您慧眼識“寶”——廚餘垃圾中其實隐藏着不少“養生法寶”，扔掉了着實可惜！

北京中醫藥大學傅延齡教授給大家帶來了一個“廚餘小藥箱”，有的能祛濕消腫，有的能預防感冒……都是這個季節用得上且效果好的“法寶”。到底哪些垃圾能“變廢為寶”？一起學起來~

「 本期專家 」

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變廢為寶“三根湯”

防治秋冬季感冒

進入秋冬轉換季節，早晚溫差大，甚至能相差15度！在這忽冷忽熱的環境下，大街上毛衣、短袖齊亮相，亂穿衣的季節來了，感冒也成為高發病，胸悶、頭痛、咳嗽、流鼻涕等現象随處可見，醫院患者也成倍增加。

依照中醫的觀點，感冒即受了風寒，而對付風邪、寒邪，我們要用辛的、溫的藥物将它們發散掉。專家帶來了一味“三根湯”，不僅能散外寒，同時還清内熱、通腸腑，幫你輕松預防、應對感冒。

那究竟這湯是由哪些根組成？又該如何熬煮呢？

1通氣根——蔥根

《名醫别錄》稱蔥根能“主傷寒頭痛”；《孟诜方》稱其“可解煩熱、補虛勞，治傷寒頭痛、寒熱及冷痢腸痛，解肌發汗”。

此外，古籍中還記載，蔥根搭配豆豉，用一定的比例加水煮可以治療感冒。

大蔥小蔥根部皆可入藥，而除了做三根湯，蔥在中醫方面還有不少妙用，如：被蚊蟲叮咬、蜜蜂蜇傷了，可用适量的蔥白、蔥根搗泥外敷，起到消腫止痛、解毒的功效。

2發汗根——香菜根

《本草綱目》稱香菜根“性味辛溫，香竄，肉通心脾，外達四肢”；《食療本草》言其“利五髒、補筋脈，主消谷能食，治腸風”。對消化道、呼吸道都有好處。

而營養分析表明，香菜含揮發油、維生素C、蘋果酸鉀等，入食後可增加胃液分泌、增進食欲、調節胃腸蠕動，提高消化力。從某種層面來說，胃口好了，人體的免疫力也會随之提高。

另外現在已有很多的藥理研究證實，香菜中的揮發油，能刺激我們的上呼吸道，幫助排出痰液、鼻涕，對于感冒起到很好的治療作用。

3化痰根——白菜根

白菜根性味甘涼，能滋陰、清熱、潤肺。

自制三根湯

配方：白菜根30克、蔥根15克、香菜根15克

做法：開鍋後先下白菜根，煮15分鐘，再下入蔥根、香菜根，煮大約5分鐘即可。需要注意的是，煮的過程中一定要蓋上蓋子，以減少香氣藥味的丢失。

小貼士：植物的根部往往會粘有不少泥土，較難清洗，建議大家在根部撒一些面粉，放在水中攪動幾圈，能洗的更幹淨。

長壽“龍須水”

祛濕消腫，今年必飲

我國江蘇的如臯縣是世界著名的長壽村，而關于如臯縣老人長壽的原因有很多種，這其中非常重要的一個原因就是他們獨特的飲食習慣——不僅吃的清淡，還特别喜歡飲用“龍須水”，并将長“龍須”的果實放到水裡仔細研磨，一起喝下去。

不管是“龍須”，還是長出它的果實，都有着祛濕、消腫的功效，因此它們也可以說是如臯村老壽星們健康的基奠。

此外，專家還指出，這款“龍須水”特别适合今年飲用——因為今年，全國很多地區不僅降水次數多，降水量還特别大，這就導緻了外界的濕氣較重，與此同時，人體内的濕氣也會随之增重。

因此，今年祛濕也就變得特别重要。

1自測體内是否有濕氣？

①舌苔黏膩，舌體肥大有齒痕

②身胖體腫，尤其小肚子變大，腳踝内側出現水腫

③胸悶脘痞、上腹部飽滿

④小便量少、不暢

⑤大便粘膩、稀溏

以上症狀，若有1-2條特别明顯，就說明體内有濕氣了。

2“龍須”，即玉米須

玉米須有清熱祛濕、利小便、消腫的作用。而包在裡面的玉米須，由于受日照、雨淋等較少，含有的對人體有益的成分比露在外面的玉米須更多。

做法：新鮮的玉米須，每天的用量要達到100-200克，而幹的玉米須，用量則要50-100克。

将玉米須洗淨，并加入5-7倍的水（約500毫升），煮15分鐘。

3玉米須的“黃金搭檔”：輔控三高茶

玉米須除了清熱祛濕，其實還能幫助調節血壓血脂，而若再搭配一些藥食同源的食材，則效果翻倍！

①玉米須 決明子 菊花

做法：玉米須30克、決明子15克、菊花15克，加适量的水煮開飲用。

決明子能平肝潛陽、消脂降脂；菊花清肝明目，再搭配上玉米須，能輔助降三高。

“換季病”應對的誤區

你有嗎？

随着天氣轉涼，逐步進入秋冬季，呼吸系統疾病成為這個季節的高發病，很多人都有應對呼吸道疾病的方法，但殊不知，這些方法可能會使得這些患疾病變得更加嚴重！

看看下面這些“換季病”的應對誤區，您中招了嗎？

1晨練提高免疫力？

很多人都喜歡趁早鍛煉，覺得早上空氣新鮮，更适合。

但專家表示，秋冬季夜間的氣溫較低，這時候空氣中有大量的氮氧化物和碳氧化物沉積在地面，過早鍛煉，人們就會吸入大量的有害氣體和顆粒。長期如此，會危害身體健康和呼吸系統。

提示：秋冬季節如果想進行鍛煉，最好是等太陽出來1-2小時後，這時污染的空氣向高空擴散，綠色植物的呼吸作用也會産生大量氧氣，更利于呼吸道健康。

2一咳就吃止咳藥？

這種做法也是錯誤的。

咳嗽對于人體來說，是一個非常重要的防禦機制——通過咳嗽可以将一些病原微生物排出體外，以避免身體進一步受到傷害。

而如果不明辨咳嗽的原因，盲目去吃止咳藥，反而可能導緻痰液堵塞氣道，影響肺通換氣，甚至引起嚴重的後果。

3常含潤喉片？

這也是不正确的。

市面上的潤喉片種類很多，對于一些冰片含片、中成藥含片來說，它們往往能改善症狀，使咽喉舒适，但長期含服，黏膜就會幹燥，導緻黏膜的抵抗力下降；而對于抗生素含片來說，長期服用則會造成菌群失調。

最後，小編還要提醒大家，秋季天氣變化無常，大家一定要科學的進行體育鍛煉，正确地調整生活作息和飲食規律，随時關注自己的身體變化。

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