hi大家~我是九丸！

春天到了，夏天還會遠嗎？

露肉的季節，一定要減肥了！

所以今天給大家介紹4款沙拉和沙拉醬，都是油醋汁所以熱量很低的哦

ps：記住食用油醋汁之前不要忘記通過劇烈搖晃産生乳化作用哦~

韓式辣味沙拉醬: 韓式辣醬一大勺，生抽一大勺，米醋一大勺，麻油兩大勺，蜂蜜1/2大勺，然後再加入少許芝麻，搖晃一下，

食材：牛肉片，老豆腐，藕片還有綠葉沙拉。

藕片切五六片，焯水，焯好之後不用換水，直接焯牛肉，牛肉熟了以後就可以了，喜歡吃肉多一點可以就多焯一點，

豆腐也是一樣切塊，用橄榄油中火煎上色。煎至兩面上色即可，

綠葉沙拉墊底，然後放上豆腐，藕片，然後再放上一些肉片，最後再淋上一些沙拉醬，就是韓式辣味沙拉醬，大約兩勺就夠了，最後再裝上一些芝麻菜作為裝飾。

這樣一份沙拉富含豐富的蛋白質脂肪，食材都很天然。所以十分健康

韓式牛肉豆腐沙拉營養成分表

能量：362大卡蛋白質：36.26g脂肪：22.86g碳水化合物：20.88g糖：10.12g膳食纖維：2.1納：94mg碳水20%脂肪47%蛋白質33%

檸檬油醋汁：檸檬汁30毫升（差不多一個檸檬），橄榄油90毫升，蜂蜜5-10毫升适量鹽，黑胡椒

食材：牛油果，番茄，辣椒，蝦仁

蝦仁擦幹水分，然後中火煎至上色，用鹽，黑胡椒，

牛油果切開對半開，然後用勺子挖出來半個切成小方丁，番茄也是一樣切丁，

番茄，牛油果都放在盤裡面，然後再加入蝦，油醋汁2至3勺攪拌均勻，

這份沙拉量比較高，但它脂肪都是優質脂肪，不飽和脂肪，所以不用害怕會長胖哦~

牛油果鮮蝦沙拉營養成分表能量：620大卡蛋白質：4.249脂肪52.12g碳水化合物：34.2g糖：10.16g膳食纖維：16g納：404mg碳水：20%脂肪：11%蛋白質：9%

蜂蜜芥末醬: 第戎芥末醬一大勺，蜂蜜一大勺，蘋果醋兩大勺，橄榄油兩大勺，鹽，黑胡椒進行調味

蘋果切成小片，菲達芝士切小塊,沒有的話可以用煎蛋代替，雞肉也是一樣，切小塊

綠葉沙拉鋪盤，放入雞肉，蘋果，菲達芝士，蜂蜜芥末醬兩勺和一些堅果

這一份沙拉差不多400多大卡，作為午餐是很合适的！

雞肉蘋果沙拉營養成分表能量：443大卡蛋白質：42.68g脂肪：8.78g碳水化合物：26.51g膳食纖維：2.4g納：443mg碳水：24%脂肪：38%蛋白質：38%

因為現在有很多人吃素食，所以最後做一個鷹嘴豆沙拉。

黑醋油醋汁：黑醋兩大勺，黑醋選擇幾十塊錢一瓶就夠了，橄榄油六大勺，鹽，黑胡椒進行調味。

食材：煮好的鷹嘴豆，當然你也可以買罐裝的，甜椒切丁黃瓜切成小丁，番茄切碎然後把所有食材，鷹嘴豆。紅椒，黃椒，黃瓜，番茄，再加入半個檸檬汁，倒入黑黑醋汁2-3大勺。黑胡椒最後調味，攪拌均勻就可以了，

ps：你也可以放些小辣椒在裡面

如果你不吃肉的話，這個沙拉一個非常好的選擇，大家也可以根據自己的喜好進行自己的搭配。

鷹嘴豆甜椒沙拉營養成分表能量425大卡蛋白1.45g脂肪24.88g總碳水化合物42.6g糖4.2g膳食纖維2.6g納327mg碳水38%脂肪52%蛋白質10%

沙拉= 食材 沙拉醬食材= 蔬菜 蛋奶肉類 堅果

沙拉醬（油醋汁）= 油 酸 甜 鹹 香 辛蔬菜選擇：紫甘藍，苦苣芝，芝麻菜，生菜，番茄，鷹嘴豆，豆腐

蛋奶肉類：雞肉，魚，牛肉，蝦仁，雞蛋，奶酪

堅果類：核桃，開心果，杏仁

油：橄榄油，葵花籽油，芝麻油

酸：酒醋，水果醋，意大利黑醋

甜：楓糖，蜂蜜鹹：鹽，醬油

香：香料碎

辛：辣椒，洋蔥，黑胡椒

綠色沙拉菜的部分選擇餘地很大

1.如果購買方便可以選擇市售的沙拉,小貴,不過方便。2.可以自己去菜場購買紫甘藍,苦苣,芝麻菜,羅馬生菜,球生菜,番茄,牛油果等等。3.還有一些腌漬類的洋蔥,黃瓜可以給沙拉增加不同的風味。

沙拉醬:我建議使用油醋汁,應該算是最健康的醬了,比例經典的是醋:油=1:3，

可以根據自己喜好可以慢慢調整。

醋的部分:黑醋,酒醋,水果醋都很好用,可以根據食材的不同進行搭配。

油的部分:我喜歡優質的橄榄油,差不多200元/500ml左右的初榨都不錯

好啦，今天的文章就到這裡，

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希望大家在減肥道路上更加開心快樂，并且一定要以自己的健康為前提去減肥哦～

如果你也想要開始變好卻不知如何開始，沒關系，我幫你。

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來源：

作者 九丸

圖片pexels

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