肉丁茄子打鹵面-tft每日頭條

肉丁茄子打鹵面

生活更新时间:2025-02-04 15:59:06

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）1

最愛吃打鹵面了！茄子肉丁鹵簡直不能太美味！

By 劉小廚breathless

用料

面條 1份
圓茄子 1個
五花肉 100克
青紅辣椒半個
蔥半根
姜 2片
蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽半勺
香其醬 2勺
澱粉 1勺
鹽 2克
雞精 1勺
十三香半勺

做法步驟

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）2

1、茄子切丁，放一勺鹽沙出水分，攥幹水分備用

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）3

2、五花肉切丁

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）4

3、青椒切丁

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）5

4、蔥姜蒜切碎

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）6

5、肉丁煸炒出油，依次放入十三香，生抽，香其醬，蔥姜蒜，青椒，茄子，老抽，炒熟後放入剩下的蒜末

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）7

6、加水煮開，煮開後加入水澱粉勾芡，濃稠後即可盛出

肉丁茄子打鹵面（這道茄子肉丁打鹵面一上桌）8

7、美味的茄子肉丁打鹵面就做好啦！

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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