酵母蛋糕的做法和配方竅門-tft每日頭條

酵母蛋糕的做法和配方竅門

生活更新时间:2025-02-11 04:24:33

酵母蛋糕的做法和配方竅門?準備食材：色拉油45ml（三大匙）、蜂蜜45g、綿白糖45ml（三大匙）、全蛋液55g、牛奶90g、低筋粉150g、幹酵母3g、熟白芝麻50g ，現在小編就來說說關于酵母蛋糕的做法和配方竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酵母蛋糕的做法和配方竅門

準備食材：色拉油45ml（三大匙）、蜂蜜45g、綿白糖45ml（三大匙）、全蛋液55g、牛奶90g、低筋粉150g、幹酵母3g、熟白芝麻50g。

在碗中混合牛奶和蛋液，攪拌均勻，容器中加入蜂蜜、油、綿白糖，用打蛋器攪拌均勻。

把牛奶和雞蛋的混合液分三次加入步驟2中，每次都充分攪拌。

篩入面粉，加入酵母。

使用打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵至原來的兩倍高。

加入25g芝麻，攪拌均勻即可。

烘焙模具中套入一次性紙杯，面糊均勻地分配在六個紙杯中。

烤箱預熱至175度，焙烤模式，中層20-25分鐘，烤25分鐘，美味的蛋糕可以享用了。

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