三吱兒剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒),再來将它沾到調味料時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”(共三吱兒)。菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。
在秘魯天竺鼠被視為一種特别的佳肴。來到秘魯,不食炭烤天竺鼠就如同到了北京未嘗過北京烤鴨。天竺鼠的最佳享用方式是把整隻拿起來,然後直接從骨頭上把肉都啃下來。秘魯人愛吃天竺鼠,最地道的一種吃法莫過于烤全鼠了,不去掉頭、内髒、四肢,甚至爪子都要留着吃。
這道引起争議的菜肴在菲律賓可是名菜。它是由将即将孵化的鴨蛋煮熟而制成一道佳肴。蛋殼微微裂開時,先吸一口肉湯,然後用力一嗦,蛋殼裡邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料一起食用。是不是想起了中國的毛蛋,敢嘗試的可以說說兩者味道有沒有區别!
彜斯咖魔有時也被稱為昆蟲魚子醬,因原料取自植物上的螞蟻幼蟲。将幼蟲油炸後,放在炸玉米餅上便做成了這道墨西哥佳肴。隻要您能忽略它們是小蟲的事實,這個外形像幹軟奶酪的菜肴會給您帶來美味黃油的味道。
蘇格蘭:肉餡羊肚,将羊的内髒綁在羊胃裡而制成的這道令人倒胃口的菜肴,卻令蘇格蘭人引以為豪。在被禁止了40年之後,美籍蘇格蘭人總算重新迎來了在美國合法制作這道菜肴的權利。它實際上就是羊雜碎,制法是先将羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊内髒如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等,制成袋,再水煮數小時,直到鼓脹而成。,
在秘魯首都利馬,青蛙還有一種更為殘忍的吃法。商家将活生生的青蛙扔進榨汁機,榨成肉泥,供顧客飲用。據稱,這種“青蛙汁”在當地的工薪階層中十分受歡迎,很多人堅信這種“飲料”能夠強身健體,解除疲勞,甚至對性功能低下也有神奇的治療效果。
雪蛤膏,又名蛤士蟆油,一般叫蛤士蟆,出自一種名叫「雪蛤」的雌性蛤蟆的輸卵管附近的脂肪。雪蛤是脊椎動物屬蛙科,分布在中國吉林省以至黑龍江等地叢林中,以吉林省所産最著名,故名為中國林蛙。素有“軟黃金之稱。雪蛤膏含多種蛋白質、氨基酸、微量元素是曆史悠久的名貴藥材。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。
活蛆乳酪是一種被故意放養活蛆的奶酪(類似黑作坊的環境下,沒有經過無菌處理生産的)。在經過高度的腐爛分解後,制成這種蠅蛆鑽探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪在撒丁是美味佳肴,但在那也是非法的。對!那是人們真心想要吃它的唯一一個地方,唯一一個将它視為非法的地方。意大利政府禁止這種奶酪的生産,但是你可以用昂貴的價格在黑市上購買到。
這道菜會讓您成為真正的男子漢,牛蛋就是牛的睾丸的。裡面一般都是一些蛋白質,礦物質還有脂肪等的營養物質的。俗話說的好,吃啥補啥,所以一般來說是會對男性的性功能是有幫助的。還能夠補充一些你體内缺少的一些物質,讓你的身體變得更加的健康的。
被稱為盒裝核彈的鲱魚罐頭是瑞典傳統食物,是世界最臭的食物,将處理過的鲱魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭的罐裝食品。其臭味相當于納豆的300倍。打開罐頭前通知周圍人,以防造成意外。不在封閉的環境内開啟罐頭。嚴禁将這種罐頭帶上飛機,一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂,可能産生安全隐患。在享受完美食後,切記要将罐頭盒密封好後再丢棄,以免影響市容環境。如有任何不适症狀,請先催吐,如果症狀仍未緩解,請立刻就醫。
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