多種口味曲奇餅幹推薦-tft每日頭條

多種口味曲奇餅幹推薦

寵物更新时间:2024-05-13 14:20:40

「也許大家并不熟悉貓舌餅幹，但提到白色戀人，餅幹部分其實就是這款貓舌餅幹的延伸，幫你消耗家裡多餘的蛋清，香香脆脆的小餅幹，你一定不會拒絕哒～」

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）1

貓舌餅幹面糊

黃油65g

糖粉65g

蛋清2個（室溫）

面粉80g

海鹽1小撮

步驟‬

1.提前将烤箱預熱180度

2.首先黃油提前軟化至膏狀（非常軟的狀态）在盆中和糖粉混合

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）2

3.接着加入蛋清，快速攪拌順滑

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）3

4.最後加入過篩的面粉

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）4

5.加入海鹽混合成順滑的面糊

6.将面糊放入8-9mm口徑的裱花嘴中（如果沒有也可以直接将裱花袋剪一個小口）

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）5

7.将面糊擠在烤盤上，每份約6-7cm長，中間留一些間隙（烤過後面糊會向周圍攤開）

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）6

8.烤箱180度烘烤8分鐘左右（取決于烤箱，邊緣上色）

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）7

9.冷卻後食用（冷卻後才會有脆脆的口感喲！）

10.也可以放入密封盒中保存

【Tips】

「大家一定要注意蛋清的溫度，在加入蛋清時建議大家分次加入可以避免分離，因為水油非常容易發生分離，還有一種方法是先加一小部分面粉，再加蛋清，也可以最大程度的避免面糊發生分離的現象」

多種口味曲奇餅幹推薦（香脆法式經典貓舌餅幹）1

「這塊小餅幹非常适合家裡有剩餘的蛋清需要消耗，口感非常脆，制作簡單，快來試試吧！」

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