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三元及第湯做法

生活 更新时间:2024-11-30 01:21:54

三元及第湯做法?食材:豬粉腸100g、豬肝50g、豬肉50g、枸杞葉50g、油适量、鹽适量,下面我們就來說一說關于三元及第湯做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

三元及第湯做法(三元及第湯的做法)1

三元及第湯做法

食材:豬粉腸100g、豬肝50g、豬肉50g、枸杞葉50g、油适量、鹽适量。

豬粉腸切去白色脂肪。

用水龍頭對準粉腸口,邊沖洗内壁邊用手指擠壓,排出裡面較粘稠渾濁的液體。

再加鹽抓揉幾分鐘沖洗幹淨。

将洗好的粉腸切成小段。

豬肝提前用清水浸泡20分鐘,再切成小塊。

豬肉切成片。

枸杞葉去處莖杆和黃葉後清洗瀝水。

鍋内倒适量多的清水煮沸。

再加少許油。

倒入豬雜。

同時用筷子快速劃散,仍然大火。

再快速倒入枸杞葉,攪拌片刻。

加适量鹽即可關火。

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