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五香醬驢肉最正宗做法大廚

生活 更新时间:2024-10-06 00:09:43

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)1

第一次做醬驢肉也是第一次吃,居然很成功。大家也做做吧,特别香。 又美味又有營養。

By lx66666

用料

  • 新鮮驢肉 1kg
  • 花椒 20粒
  • 鹽 酌量
  • 幹辣椒 1個
  • 蒜 5瓣
  • 姜 5片
  • 蔥 1根
  • 大料 5個
  • 小茴香 酌量
  • 香葉 2片
  • 桂皮 酌量
  • 生抽 酌量

做法步驟

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)2

1、先把肉切成大塊涼水洗淨

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)3

2、涼水下鍋變色撈出 在用涼水洗淨浮沫

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)4

3、備料 鋪在鍋底

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)5

4、把肉放在上面 倒生抽,撒鹽。

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)6

5、倒入開水沒過肉,大火燒開,轉中火炖2小時。

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)7

6、最後收汁,出鍋。

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)8

7、這是放在冰箱裡面凍了一夜 第二天切盤, 吃一盤涼爽的醬驢肉。

五香醬驢肉最正宗做法大廚(吃一次想十次的下飯菜五香醬驢肉)9

8、不錯

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