在潮汕這邊,大家非常喜歡吃生蚝烙,韭菜烙,絲瓜烙等。外酥裡嫩,非常好吃。 今天跟大家分享一款南瓜烙,南瓜是親戚田裡種的,純天然食物,做成南瓜烙,清甜酥脆。
By 哈密瓜的春天
1、外酥裡嫩的南瓜烙,全家都喜愛。
2、親戚家的田地裡南瓜大豐收,送了2個南瓜。 今天就用來做南瓜烙。
3、南瓜去皮,切一小塊擦成絲, 加入鹽1小勺,十三香1小勺,蚝油3克,醬油3克,紅薯粉4湯勺。 帶上手套抓勻。
4、平底鍋熱油,倒入南瓜絲壓平,小火煎至定型。
5、再翻面煎另外一面。 全程小火慢煎,煎至兩面金黃色即可。
6、非常簡單的一盤南瓜烙。
7、簡單又美味。快安然上吧。
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