有些事情本來已經存在了很久，但真說起來的時候，還是會讓人大吃一驚。比如星巴克，誰能想到這個已經化身為“咖啡”代名詞的咖啡巨頭，居然已經賣了12年的檸檬茶了。

2009年夏天，星巴克推出“新品”冰搖檸檬茶系列，包括冰搖檸檬紅茶與冰搖檸檬木槿花茶兩款産品。從那以後直到今天，冰搖檸檬茶一直都留在星巴克的菜單上。

這可真是夠早的。12年前是什麼概念？當時，廣州還在積極籌備亞運會，地标“小蠻腰”還沒有竣工。現在新茶飲行業的領頭羊們喜茶、奈雪和茶顔悅色，也通通都要在幾年之後才會登上曆史的舞台。

不過，如果用12年後的今天的眼光，來重新看待星巴克的檸檬茶，那麼也就隻剩一個“早”字了。

而且，如果不是喜茶兩周前一口氣推出了4款檸檬茶，如果不是附近喜茶門店的檸檬茶已經售罄，我也不會去星巴克買一杯冰搖檸檬茶——我感覺我的錢包受到了羞辱。

用檸檬汁沖兌的小小一杯，售價25元。對于這個價格，我隻能強行說服自己這是“星巴克”這三個字的溢價。

△圖自餐寶典

根據NCBD和TANING聯合發布的《2021中國檸檬茶行業發展白皮書》（下稱“檸檬茶白皮書”），現如今，66.1%的消費者可以接受檸檬茶的單杯價格在10~15元之間，隻有0.9%的消費者可以接受檸檬茶的單杯價格在20元以上。

至于這種用檸檬汁沖兌，而不是手打檸檬做成的檸檬茶，5塊錢不能更多了。

再說星巴克的這杯檸檬茶，既然是“冰搖”，卻沒有杯套，我拿了一路，手也冰了一路。——這麼差的體驗，在奶茶店好像從來沒遇到過，果然是上個時代的産物。

“人家明明是賣咖啡的，你非得去買檸檬茶，你這不是成心找不愉快嗎？”我的吐槽引發了小夥伴的瘋狂diss。

不得不說，她說得很對。

“術業有專攻”，從來都是這麼個理。哪怕它是星巴克，那也不能對它産生過高的、不切實際的期待。

要喝檸檬茶，還得去專門賣檸檬茶的店。“檸檬茶白皮書”的數據就顯示，現在有超過90%的檸檬茶消費者，會首選檸檬茶專門店進行消費。

而且，相比于拿檸檬汁沖兌，這些專門店基本都是“手打檸檬”，看着就更新鮮、更有價值。

所以，又貴、又不好喝、體驗又差的星巴克冰搖檸檬茶，有什麼理由讓人翻牌？

話說回來，星巴克的檸檬茶也不是一點價值都沒有。在檸檬茶一點一點發展到今天，成為一個獨立的細分品類，星巴克多少是有一點推動作用的。就像喜茶這個月推出檸檬茶新品，瞬間就讓更多人關注到了檸檬茶。

隻不過，一個時代有一個時代的弄潮兒，星巴克的檸檬茶跟不上時代，自有在當下乘風破浪的TANING們。

“那麼喜茶呢？就不乘風破浪了？”

“它的檸檬茶竟然中午就賣完了，顯然也不是主打。而且有人反饋不好喝……”

“怎麼我下午看又有賣的呢？再說衆口難調，不一定真的不行吧？”

“那好吧，下次說它。”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!