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麻油腰花

知識 更新时间:2024-12-19 20:00:30

麻油腰花?材料:麻油、豬腰兩隻腰橫面剖開;除臊和白膜,一定要除幹淨;,接下來我們就來聊聊關于麻油腰花?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻油腰花(麻油腰花的做法)1

麻油腰花

材料:麻油、豬腰兩隻。

腰橫面剖開;除臊和白膜,一定要除幹淨;

洗幹淨後,表面切十字刀,注意用力均勻,不要切斷;然後切成斷刀小片腰花;

腰花入燒開的水中燙一下,腰花微微卷起時撈出;放入冷水中浸去血水;

鍋中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;

噴入料酒加入醬油,繼續大火翻炒幾下即可出鍋。

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