早上上班時，看到有二位送完孩子上學的媽媽竟然穿起了薄毛衣，同事打趣地說道：“現在還不至于冷成這樣吧?”她們說：“早上剛下完雨，身體又特别怕冷，多穿點熱了可以脫，穿少了着涼可就麻煩了……”秋意漸濃了，溫差大導緻秋涼秋燥也日漸明顯，一些身體弱、怕冷的女性朋友手腳容易涼，特别适宜在早晚多吃一些溫潤滋補、有助于氣血充足、暖身暖胃的食物。

老話說：“秋粥宜人”，用食材中的各種營養不僅有助于緩解秋涼秋燥、而且還養胃助消化，特别滋補。身體的血液循環增強了，精神好了，于健康也十分有益。

今天，我來推薦一道适合秋天喝的養生粥：“小米蘋果紅棗枸杞粥”。現在，正是新鮮蘋果大量上市的時候，蘋果除了富含水分，還含有豐富的碳水化合物、多種維生素和微量元素，其中：尤以維生素A和胡蘿蔔素的含量較高。都說：“一日一蘋果，醫生遠離我。” 蘋果也被譽為“全方位的健康水果”。除了生吃，蘋果熟吃營養也較高：雖然熟蘋果損失了一部分怕高溫的維生素，但是礦物質、膳食纖維等并沒有損失；而且加熱後蘋果内所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加；更重要的是，軟糯的熟蘋果吃起來更有助于消化、保護腸胃。

小米是各家廚房裡的常見食材，它含有豐富的蛋白質及多種維生素和微量元素。與大米相比：小米的營養價值更為豐富，它的脂肪含量是大米的近4倍，維生素E含量為大米的近8倍，膳食纖維是大米的兩倍多。在《本草綱目》中有說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，可見，用小米煮粥是非常有助于腸胃健康的美食；再搭配上有助于補血的大棗、藥食兩用的枸杞、适量的紅糖，這樣的味香濃郁、營養溫補、可口誘人的美容養生粥，特别适合女人在秋涼的時候每天早晚喝上一碗。下面，我來推薦此粥的具體做法，感興趣的朋友一定要試試~

原料：小米半碗，蘋果1個，幹紅棗10枚，紅糖、枸杞适量。

制作方法：

步驟1. 将小米淘洗幹淨，放入炖盅中，用少量清水浸泡20分鐘。

步驟2. 幹紅棗洗淨後，一切二瓣、去核備用。枸杞洗淨備用。

步驟3. 将蘋果洗淨、去皮後，切成小塊備用。

[此步注意：蘋果也可以帶皮一起吃，在處理時最好用鹽将蘋果皮搓洗幹淨，這樣吃起來更加衛生。]

步驟4. 将紅棗塊、蘋果塊一起放入炖盅中，加入7倍小米的清水。啟動“煮粥”的模式。

[此步注意：

1：用炖盅比較方便，啟動後，會自動炖煮2個小時。如果不用炖盅，也可以用砂鍋、電飯煲等代替。

2：一般來說：煮粥時，米和水的比例控制在1：5-1：11左右，喜歡喝稠或者稀一點的粥就按這個比例左右調節就可以了。我用的是1：7的比例，煮出來的粥比較黏稠。

3：煮粥的水最好一次性加足，如果水少了、中途不得不加水，記得一定要加開水。]

步驟5. 粥快煮好前20分鐘，下入紅糖與枸杞，攪拌均勻，繼續炖煮成熟即可。

[此步注意：枸杞和紅糖不建議煮的時間太長，在粥煮好之前放入就可以。]

買回家的蘋果，除了生吃、做蘋果餅、蘋果派、拔絲蘋果、蘋果幹，不如再試試與小米等食材一起煲蘋果粥來喝，操作既簡單、又零難度。

而且，蘋果自身的營養價值很高，與小米、紅棗一起熬煮、再加入少量紅糖與枸杞，不僅營養加倍，而且吃起來口感豐富、還帶着蘋果的清香與棗香，既有助于防秋燥，還會讓人精神滿滿，大人和小孩都很适合吃，養生必備。特别是女人早晚喝，有助于臉色紅潤、胃暖體暖，是秋天健康少不了的養生粥，喜歡的朋友趕緊試試吧~

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~

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