來源：吃貨研究所

前幾天所長收到了一個名為“榴蓮蜜”的奇怪水果。

吃過榴蓮，吃過菠蘿蜜，但這榴蓮蜜可真是頭一回聽說。為此所長還特意請教了辦公室裡的南方同事們，她們竟然也表示不認識，沒見過。

那這榴蓮蜜到底是個啥？難道真的如它名字一樣是榴蓮和菠蘿蜜雜交而成的？

它吃着是更像榴蓮還是更像菠蘿蜜？會不會也像榴蓮一樣臭？

今天就讓所長來給你們揭開榴蓮蜜的身世之謎！

海南榴蓮蜜

香味濃郁 綿密軟糯

2個裝（4.5斤）

活動時間：7月20日-7月24日

到手價：¥126

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01

榴蓮蜜身世大揭秘

/ 和榴蓮其實沒啥關系 /

榴蓮蜜，是一種熱帶水果，原産馬來西亞，目前主要栽植于東南亞地區 。它對氣溫要求高，目前我國僅在海南瓊海、三亞、陵水等地有少量種植。

雖然名字聽起來是像是榴蓮和菠蘿蜜的結合體，但是它和榴蓮是真沒什麼關系，更不是雜交出來的。

（人家菠蘿蜜和榴蓮清清白白，咱可不能胡說

）

不過榴蓮蜜和菠蘿蜜還是有些淵源的，他倆是同屬同科的好兄弟！雖然長得很像，但榴蓮蜜體積更小，表皮更薄，所以也被稱為“小菠蘿蜜”！

至于名字裡加上榴蓮倆字的原因嘛......其實是因為它獨特的氣味，和榴蓮的味道類似。

還不止相似，甚至更上一層樓。你問具體是啥味，到底有多臭？

反正不久前有過這樣一則新聞：居民買了一個榴蓮蜜，被鄰居誤以為是煤氣洩漏。

02

1種水果吃出3重味道

/ 齁甜的榴蓮味菠蘿蜜 /

到手的榴蓮蜜可以通過按外皮來判斷成熟度，如果已經變得軟軟的了，那說明就已經熟了，可以吃啦！

要想打開它，隻需用小刀劃開表皮，或者在尾端輕輕劃個十字，然後就可以輕松扒開外皮取出果肉啦！比剝榴蓮要省事兒多了！

不過榴蓮蜜的果膠含量很多，在開的時候回非常黏手，所以建議寶子們可以帶上随箱附贈的一次性手套再去開它～

剝開外皮的榴蓮蜜就跟菠蘿蜜更像了，金黃色的果實大大小小緊密相連，好像一串散發着熱帶水果香的巨型葡萄。

果肉柔軟芬芳，香味濃郁，輕輕的咬上一口，先感受到榴蓮蜜果肉吹彈可破的絲滑，接着被洶湧的甜沖擊，讓人欲罷不能～

它是真的甜！很甜！非常甜！比榴蓮和菠蘿蜜都要甜！甚至會有種被甜到齁的感覺！

驚人的糖度

如果你和所長一樣常吃榴蓮，那在吃榴蓮蜜過程中其實幾乎感覺不到什麼榴蓮氣息的存在，你會覺得它吃起來更像菠蘿蜜，但又沒有菠蘿蜜那樣重的纖維感，口感更綿軟一些。

但神奇的是在下咽的瞬間，又會恍惚口中的到底是榴蓮還是菠蘿蜜？下咽後，回味卻是榴蓮味兒的～

不過對于那些對榴蓮味道敏感的朋友來說，也可能是另一番滋味吧。（吃過榴蓮蜜的寶子們，歡迎你們在評論區分享吃後感）

注意！榴蓮蜜并不是純果肉，中間是有核的！雖然看起來果核有些大，但是它的果核煮熟後是可以吃！

煮熟後的果核吃起來口感像栗子和菱角，很鮮，微微一點甜，有菠蘿蜜的香味，完全不會覺得苦澀。

聽說冷凍後的榴蓮蜜更好吃，口感和味道就像冰凍奶酪一樣，大家也可以試試～

03

來自三亞核心産區的甜蜜

/ 小島外真的很少見 /

與菠蘿蜜相比，榴蓮蜜耐寒能力較差，對生長條件要求更為苛刻，适宜的年均溫為24-25.4℃。

所以我國隻有在海南以及西雙版納地區有零星的種植地。這也是為什麼我們很少能見到這種水果，而且普遍售價偏貴。

這次我們為大家挑選了産自海南三亞的榴蓮蜜。

海南地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候，素來有“天然大溫室”的美稱。這裡長夏無冬，年平均氣溫23~27℃，其中三亞更是年平均氣溫能達到25.4℃，且雨水較充沛，如此環境下造就了高品質的榴蓮蜜。

不論是吃榴蓮的還是吃菠蘿蜜的，都可以來嘗嘗，這進階版的榴蓮蜜！

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