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啥東西發黴也不能吃

生活更新时间:2025-02-01 23:59:46

啥東西發黴也不能吃?水果、蔬菜壞了一小點還能吃嗎?切掉壞了的部分剩下的部分能不能吃?要不要扔?相信大部分人都在這個問題上糾結過就這個問題，記者翻閱的很多資料得知，這樣的“爛水果”趕緊扔——發黴的水果不能吃，我來為大家科普一下關于啥東西發黴也不能吃?以下内容希望對你有幫助!

啥東西發黴也不能吃

水果、蔬菜壞了一小點還能吃嗎?切掉壞了的部分剩下的部分能不能吃?要不要扔?相信大部分人都在這個問題上糾結過。就這個問題，記者翻閱的很多資料得知，這樣的“爛水果”趕緊扔——發黴的水果不能吃。

人們總以為，表面就那麼一小塊黴斑，切掉爛的一部分，剩下的部分看上去很好，似乎沒什麼問題，為了不浪費便吃掉了。但實際情況是，隻要水果上有一點點腐壞了，肉眼看不見的黴菌、黴素已經在水果内部擴散開了。如果你吃了剩餘部分，無意間就把這些病菌、毒素吃進了肚子裡，會引發腹痛、腹瀉、嘔吐、頭疼等症狀。本來想節省，結果去了醫院反而多花了醫藥費。

究竟如何判斷水果是不是發黴呢?黴菌看起來毛毛的，顔色發綠、發灰、發白、發紅等并帶有酒精味。比如:長了青黴的蘋果、橘子;長了白毛的草莓、葡萄;紅心的甘蔗等等，這樣的水果，再好也别吃，切掉發黴的部分，剩下的也不行，不要心疼，趕緊扔進垃圾桶。

不過有一些“爛水果”可以吃，前提是得盡快吃才行。什麼樣的“爛水果”可以吃呢?比如水果掉在了地上、運輸過程中發生碰撞等，這樣的“爛水果”沒有發黴，切掉“爛”的部分可以吃。隻是壞掉部分的口感不是很好。不過這樣的水果得盡快吃，如果時間長了，給細菌、真菌的生長提供了溫室就很容易發生腐壞。

有的人對于“爛水果”猶豫半天也做不出決定，那還是趕快扔了吧!為了吃上新鮮的水果，減少浪費，記者建議一次别買太多;挑水果時，有破損的就不要往袋子裡撿了;買回去路上輕拿輕放減少碰撞;熱帶水果不要放冰箱，不然更容易壞;切過的水果，注意要密封保存好，再放冰箱;盡量不買外面的鮮切水果。

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