春天是萬物複蘇的季節,記得多給家人吃一些時令水果和蔬菜,補充維生素C,提高免疫力,今天就來分享适合春天吃5種水果,鮮嫩營養還不貴,應季而食,讓家人舒坦過春天。
一、【草莓】草莓的營養價值很高,含有豐富膳食纖維和果膠等,可以促進腸胃的消化,潤腸通便。它的維生素比蘋果還要高,常吃可以提高免疫力。春天是吃草莓大量上市的季節,這個時節的草莓鮮嫩營養又便宜,現在已經4月份,喜歡吃草莓就要抓緊哦,過了這個季節,就要等明年了。
清洗草莓的正确方法:因為草莓中含有大量農藥殘留物和蟲卵,單單用清水是沖洗不掉的,跟大家分享清洗草莓的正确做法。将草莓用淘米水或者蘇打水浸泡30分鐘左右,因為淘米水有着很好的清潔作用,又具有吸附作用,可以把草莓中的蟲卵和髒物等吸附出來,又能把農藥殘留物溶解掉。
二、【桑葚】
春季正是桑葚成熟的時節,吃起來酸甜多汁,被譽為“人間聖果”。桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、胡蘿蔔素、維生素c等營養成份,有潤腸通便,生津止渴等作用。同時桑葚中含有豐富的活性蛋白,常吃能提高人體免疫力。
清洗桑葚的方法:因為桑葚表面結構特殊,很容易附着很多蟲子和灰塵,直接用清水沖洗,很難清洗幹淨。正确清洗桑葚的方法是,可以将桑葚放入水中,加入鹽和澱粉,浸泡一下,讓桑葚表面蟲卵和髒物都自動跑出來。
三、【枇杷】
俗話說“四月八,摘枇杷”,4月份到了,枇杷也是開始上市的季節。枇杷營養豐富,是一種保健水果。枇杷也被稱為“果之冠”,吃起來酸甜可口,軟嫩多汁,深受人們喜歡,具有促進食欲,幫助消化等作用,同時枇杷甘甜多汁,又有潤肺止咳等作用。枇杷不僅可以直接食用,也可以炖湯哦,炖出來的湯甘甜回味,有潤肺止咳等作用。
四、【青李子】
每年清明節前後,菜市場都會陸陸續續可以看到很多青綠色的李子,看着都忍不住流口水了。李子一般在農曆四月中旬上市,因而得名“四月李”,李子吃起來甘甜脆爽,有生津清熱等作用。而且李子的營養非常豐富,含有維生素和礦物質等等,李子可以促進胃中胃酸和消化酶的分泌,并具有增加腸胃蠕動的作用。
糖漬李子的做法:很多人吃李子都會覺得很酸,可以跟大家分享李子好吃的做法。我們先将李子拍碎,加點鹽和白砂糖腌制入味,這樣李子吃起來更加甘甜好吃。
五、【菠蘿】喜歡吃菠蘿的就要趁現在哦,這個時候的菠蘿甘甜又多汁,而且很實惠哦。菠蘿營養非常高,含有豐富維生素、礦物質、以及菠蘿酵素,能促進食欲,緩解春天幹燥。菠蘿不僅可以直接吃,還可以做成很多的甜品,比如菠蘿派,菠蘿果醬,菠蘿咕噜肉等等。
吃菠蘿的正确方式:很多人在吃菠蘿的時候,都會感覺到紮嘴,而且嘴巴會有澀澀的感覺。那是因為菠蘿中含有的“菠蘿酶”,會影響我們食用菠蘿的味道。我們吃菠蘿的時候,可以将菠蘿放入鹽水中浸泡一下,使菠蘿中“菠蘿酶”失效,這樣吃起來更加香甜多汁,而且不紮嘴。
以上就是跟大家分享清明節前後,可以多給家人吃的5種時令水果,應季水果,鮮嫩營養高,價格不貴,人人吃得起,勝過吃大魚大肉。
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