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酥鍋的正宗做法不用白菜

生活更新时间:2025-01-23 02:09:02

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）1

By G魉兩高娃

用料

生抽 300ml
白糖 400g
排骨 2000g
白蓮藕 2500g
海帶 2500g
香油 500g
米醋 1000g
食鹽 250g
啤酒 1000ml

做法步驟

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）2

1、海帶泡洗幹淨，卷成卷，用麻繩捆紮好。放在鍋的最底層。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）3

2、白蓮藕削皮洗淨，放在海帶卷上邊。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）4

3、排骨切大塊（根據個人喜好），因為需要悶好久，所以大塊不容易被悶化。還可以放花生、豆腐泡、白菜之類的。我隻喜歡這幾樣，别的麻煩。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）5

4、一半熱水。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）6

5、一半涼水。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）7

6、醋。我喜歡吃酸，所以多放了醋。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）8

7、啤酒，調味。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）9

8、白糖，一整袋。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）10

9、香油。也是根據個人喜好放。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）11

10、醬油。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）12

11、鹽。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）13

12、八角，葷香。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）14

13、稍微攪拌。

酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）15

14、大火慢煮兩個半小時，轉小火一小時。我是下午做的，又悶了一個晚上，早上七點半上班的時候吃上的。美味！！！

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