西安特産有:牛羊肉泡馍、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、泡泡油糕、粉絲羊血、灌湯包、西鄉櫻桃。西安,簡稱“鎬”,古稱長安、鎬京,是陝西省省會城市,它地處關中平原中部、北瀕渭河、南依秦嶺,八水潤長安,是聯合國教科文組織于1981年确定的“世界曆史名城”,是中華文明和中華民族重要發祥地之一,為絲綢之路的起點。
1、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩。
2、秦鎮米皮
秦鎮米皮吃起來“筋、薄、細、軟”、涼爽可口。
3、Biangbiang面
Biangbiang面酸辣鮮香,利濕暖胃。深受大家的喜愛。
4、肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯味道濃郁,八角味道十足,滋味難忘。
5、臊子面
臊子面面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣。
6、夜市烤肉
夜市烤肉獨具風味,曆史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道。
7、泡泡油糕
泡泡油糕酥松潤滑、餡軟甜香,受到人們的交口稱贊。
8、粉絲羊血
粉湯羊血羊血鮮嫩、粉絲光滑、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。
9、灌湯包
灌湯包形式美觀,内容精美别緻,肉餡與鮮湯同居一室。
10、西鄉櫻桃
西鄉櫻桃味美甘甜,顔色鮮豔,是當地有名美食。
除了鮮食外,還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等,具有豔紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!