淡奶油夾心如意包怎麼做?食材:低筋面粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食鹽3g、蛋液36g、黃油15g、老幹媽醬150g ,現在小編就來說說關于淡奶油夾心如意包怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:低筋面粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食鹽3g、蛋液36g、黃油15g、老幹媽醬150g。
低筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食鹽、蛋液和黃油混合,揉勻,發酵至2倍大。
取出,排氣,分成6份,揉圓,松弛20分鐘。
擀成橢圓形,一邊壓薄。
抹上老幹媽醬。
卷起,對半切開,中間不切斷。
四端卷起。
放入烤盤中,發酵至2倍大。
刷上蛋液。
放入烤箱中,170度,烤18分鐘。
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