所謂「柴米油鹽醬醋茶」，鹽在生活中可是一種必不可少的調味品。而在正常的情況下，人體每天也是應該攝入一定量的鹽來維持身體正常運轉，但現在鹽也有好多種，對于特殊人群來說，選「鹽」也要慎重。
鹽應該怎麼選擇？在烹饪食物的時候，少了鹽的話，食物也不再美味，而無論是“花式鹽”，還是普通鹽，其實都隻是用來調節食物鹹淡的，所以對于普通的人群來說，普通鹽就可以了。然而如果是一些特殊人群的話，建議選鹽要注意。
1、孕婦兒童——加碘鹽
碘，也被稱為“智力元素”，是人體所必需的一種微量元素，可以合成甲狀腺激素。而兒童缺少碘可能會影響生長發育，孕婦也是需要足夠的碘來滿足胎兒發育。然而我們隻能從食物上面來獲取碘，所以對于孕婦、兒童來說，加碘鹽更為合适。
2、甲亢——無碘鹽
相信很多人也知道，甲亢病人不能吃含碘量過高的食物，所以這類朋友應該選擇無碘鹽，一般在包裝上都會标注“未加碘”。另外，小康要提醒大家的是，如果是生活在高碘地區的話，也是不建議攝入過多的碘的。
3、高血壓——低鈉鹽
食鹽的主要成分其實就是氯化鈉，而人體如果攝入過多的鈉的話，不僅僅會增加心髒負擔，還會導緻血壓升高。而對于高血壓、冠心病的人群來說，建議可以選擇“低鈉鹽”，但是如果仍然吃的太鹹，攝入的鈉也是不少的。
其實，在生活中如果我們攝入太多的鹽的話，對于身體的影響也是很大的，所以在生活中建議應該避免下面幾種“隐形鹽”。
1、調味品
很多人都知道，如果做菜放太多鹽的話對身體不好，所以就會放少一些鹽。但是一些其他的調味品卻增加了用量，如味精、雞精等，然而這些調味品中也是含有一定的鹽。
2、加工肉
在生活中，不少人也喜歡吃各種加工肉，例如臘肉、燒臘、火腿之類的，然而這些食物在制作過程中也是會加入不少的鹽的，所以也是要注意攝入量。
3、快餐和方便食品
現在人們的生活節奏比較快，而在飲食方面也是追求各種方便食品，然而在這些食品中，加入的鹽也是不少的。
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