強壯、健康的骨骼不會憑空出現。多種生活方式的選擇日複一日地塑造着它們。進行負重鍛煉、不吸煙、補充某些維生素和礦物質,以及選擇正确的食物和飲料——最著名的是牛奶——都有助于形成堅固、防碎的骨骼。
盡管如此,骨頭和飲料之間的聯系遠遠超出了乳制品(盡管它當然是一個很好的選擇)。許多其他飲料可以通過補充鈣、維生素D、磷、維生素C和其他骨骼構建營養素來幫助預防骨質流失。
運動飲料
如果您正在努力調整飲食以對抗骨質疏松症,請嘗試這五種健康飲品。
1
強化奶
這裡沒有驚喜!牛奶是骨骼健康的經典選擇,這是有充分理由的。乳制品是鈣的最高膳食來源,鈣是構成骨骼的礦物質。雖然陪審團仍然無法确定每天攝入多少鈣以防止骨質流失,但有一點是肯定的:攝入足夠的維生素D可以促進鈣的吸收。将兩者一起食用——就像在一杯維生素D強化牛奶中一樣——可以增強骨骼的協同作用。
同時,牛奶提供了大量的蛋白質(每8盎司224克令人印象深刻)。研究表明,蛋白質是整個生命周期中骨骼健康的關鍵營養素,甚至有助于預防骨質疏松症。
2
開菲爾
由于乳糖不耐症或厭惡牛奶的味道而不能喝牛奶?不要沮喪——還有其他乳制品可供選擇。需要少喝牛奶的人應該選擇發酵乳制品飲料作為促進骨骼健康的替代品。
開菲爾就是一個很好的例子。這種富含益生菌的瓶裝乳制品(您可以将其視為可飲用的酸奶)不含乳糖,但仍含有大量鈣。全脂乳制品開菲爾還含有大量維生素K2,在他們的飲食中補充克非爾六個月與更大的骨轉換和更高的髋骨礦物質密度有關。
3
綠色冰沙
乳制品在每個人的高鈣食物清單中名列前茅,但深綠葉蔬菜也不甘落後。菠菜和羽衣甘藍都含有大量的鈣(盡管菠菜含有草酸鹽,會抑制身體吸收鈣的能力)。對于骨骼建設,羽衣甘藍是加入綠色冰沙或果汁的更好選擇。
将一些新鮮的羽衣甘藍與強化牛奶、開菲爾或酸奶一起放入攪拌機中,以最大限度地提高鈣和維生素D的含量——然後加入香蕉或橙片使食物變甜。它們的鉀含量可能有助于提高骨礦物質密度。
4
葡萄柚汁
葡萄柚汁作為一種健康飲料已經享有盛譽。(健康堅果早餐還喝什麼?)事實證明,除了減肥和皮膚健康益處之外,這種果汁可能還有更多的作用。葡萄柚汁也可能有助于保持強壯的骨骼。
這種新鮮的果味飲料含有極高量的維生素C,有助于骨骼基質中膠原蛋白的生成,并消除對骨骼健康有害的有害自由基。關于葡萄柚汁對骨骼影響的動物研究尤其有希望。
葡萄柚果肉改善了大鼠的骨質量,葡萄柚汁增加了骨質量、骨礦物質含量和骨轉換。需要更多的研究來确定果汁對人類的影響,但我們說繼續喝粉紅色以促進骨骼健康。
5
強化替代牛奶
牛奶替代品并不總是能提供牛奶的所有蛋白質,但它們不僅僅是堅果味的水。事實上,像大豆、杏仁、腰果和澳洲堅果這樣的“mylks”應該在你的冰箱裡有一席之地來強化骨骼。這些飲料通常含有多種防止骨質流失的營養素——尤其是鈣和維生素D。翻看替代牛奶的營養成分标簽,您可能會驚訝地發現它實際上比牛奶含有更多的這些營養素!
在市場上的衆多非乳制品中,豆奶因其高蛋白質含量以及充足的鈣、維生素D、磷和鎂,是對骨骼健康特别好的選擇。例如8盎司Silk's Original Soy Milk含有224克蛋白質(與牛奶相同)、30%的每日價值 (DV) 鈣和15%的維生素D。
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