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粘面粉是什麼粉

生活 更新时间:2025-02-08 00:42:55

粘面粉是什麼粉?粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉它是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有着糯米粉不可代替的作用,我來為大家講解一下關于粘面粉是什麼粉?跟着小編一起來看一看吧!

粘面粉是什麼粉(粘面粉是啥粉)1

粘面粉是什麼粉

粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有着糯米粉不可代替的作用。

選購粘米粉時要注意,真正純正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微帶點灰白。

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