都說上了年紀的人飲食要清淡,所以徐大爺在吃飯上面,一直堅持“少油少鹽多吃素”的清淡飲食原則。
最近,徐大爺去體檢,本來以為自己肯定沒啥事的,但卻被醫生告知,他有點營養不良和貧血的情況。
徐大爺很納悶,自己活了大半輩子,别的不說,飯還是天天都在吃的,怎麼就遇到了營養不良和貧血的情況?
一、不吃肉導緻營養不良
徐大爺今年65歲,在7年前得了高血壓,是一名高血壓患者,平時一直在吃藥治療。
徐大爺在網上了解到,高血壓患者的飲食禁忌很多,有些高熱量高油脂的食物都不能吃,要清淡飲食。
徐大爺本身就是一個很怕麻煩的人,聽到這個不能吃那個不能吃,一下就煩了,想着自己不吃肉,天天吃蔬菜總可以了吧?所以為了能更好的降血壓,徐大爺一直堅持少油少鹽,每天都吃素的習慣,水果也經常吃,但是肉基本都不碰。
在這次體檢之前,徐大爺覺得自己的高血壓控制得很好,平時也沒有别的地方不舒服,所以信心滿滿地去檢查,結果卻查出了營養不良和貧血,這讓徐大爺很難受。
聽完徐大爺的解釋,醫生告訴徐大爺,他之所以得了營養不良,就是因為長期不吃肉才導緻的,高血壓确實是要清淡飲食,少吃高熱量高脂肪的食物,但是不能一刀切,肉還是要吃的,不吃肉哪裡來的蛋白質供給?
而且除了蛋白質以外,肉類還含有很多的B族維生素、鐵等營養元素,如果長期的不吃肉,就有可能會導緻營養不良和貧血等問題出現,不僅不能起到降血壓的作用,還有可能導緻更多的心血管疾病。尤其是對于50歲以上的人而言,更是要多吃肉。
二、為什麼年齡越大,越要多吃肉?
醫生表示,這主要是由于老年人的身體機制決定的。
1)老年人更容易引發骨質疏松、營養不良等疾病
首先,相對于年輕人而言,老年人會更容易發生骨質疏松、營養不良、貧血等情況。而且50歲以後的人,都不怎麼會吃鈣片之類的營養品,覺得那是小孩子吃的,自己不需要,所以平時需要的營養元素,都從食物中獲取。
肉類中含有豐富的蛋白質、維生素、鐵等營養物質,适當地多吃肉,可以幫助預防骨質疏松、營養不良等疾病。
2)老年人進食更少
如果家裡有老人,應該都能發現一個問題,自己一餐要吃2碗飯才能吃飽,但是老人隻要半碗或者幾口就能吃飽了,是因為老人的胃口比我們更小嗎?不,不是的。
是因為當人上了年紀以後,牙齒咀嚼和消化能力都會降低,腸胃不能好好地判斷到底是吃飽還是沒吃飽,但是營養流失會很快,如果這時候還不多吃點肉,天天吃素的話,身體吸收不到足夠的營養物質,就會發生營養失衡等情況。
3)老年人身體機能在下降
上了年紀以後,老年人的身體機能都在下降,不管是肌肉、神經系統還是器官組織,都沒有年輕人的好,以前可能一口氣能上六樓,但是現在随便走幾步就累得慌,這時候再不好好補充營養,更容易營養不良,如果本身還有其他疾病,那麼還會加重病情,或者是引發其他疾病。
除此之外,長期不吃肉還會導緻内分泌激素失調等情況,并且不吃肉的人會比吃肉的人更容易得結石,所以建議老年人一定要多吃肉,多攝入營養和能量,如果牙口不好,可以多選擇吃一些好消化的肉,或者是把肉煮的更軟爛一些。
三、這3種肉,50歲後不妨多吃點
肉的種類很多,都說要多吃肉,那麼到底要吃什麼肉呢?醫生表示,下面這3種肉,50歲以後不妨多吃點。
1)魚肉
魚油的功效大家都清楚,而魚油就是從魚身上提取出來的。魚肉裡含有豐富的礦物質元素、不飽和脂肪酸和葉酸、維生素B等成分,可以很好的幫助預防心腦血管疾病,保護大腦和眼睛健康。
而且相比其他肉類,魚肉中的脂肪含量非常的低,所以50歲以上的人可以多吃一些魚肉,不僅對血管好,對高血壓患者也好。
2)雞肉
雞肉中的蛋白質含量很豐富,脂肪含量也很少,所以健身和減肥的人都很喜歡吃雞肉,50歲以上的老人也可以多吃一些雞肉。而且雞肉中還含有卵磷脂,對身體各個器官也是有好處的。
雞肉有很多種做法,不管是煲湯還是炒都可以,但是不建議吃油炸的,因為經過油炸以後,脂肪含量特别高,更不利于身體健康。
雞湯大家也要少喝點,因為雞湯中的脂肪含量很高,吃多了容易變胖,所以還是建議大家以雞肉為主。
3)牛肉
相比于豬肉,牛肉中的氨基酸和蛋白質都會更豐富,而且牛肉中還含有肌氨酸、維生素B6等成分,可以幫助提高免疫力和新陳代謝能力。
并且,牛肉中的熱量和膽固醇含量都比豬肉低,更适合50歲以上的人群食用。
到了50歲以後,大多數人會為了養生,開始清淡飲食,肉可以少吃,但是絕對不能跟徐大爺一樣,完全不吃,隻要适當吃肉、吃對肉即可。
那麼除了多吃上面這3種肉之外,50歲以上的人還能有什麼養生方法呢?
四、50歲以後,要如何養生50歲以後想要養生,一定要注意飲食、适當運動和定期體檢。
1)健康飲食
老話說“病從口入”,飲食的重要性不言而喻。要想健康養生,一定要注意控制脂肪和糖分的攝入,一旦人體攝入過量的脂肪和糖分,就會發胖,而肥胖的人會更容易生病,所以一定要少吃高脂肪高糖的食物。
同時還要少油少鹽,多吃雞肉、魚肉和牛肉,還要多吃新鮮蔬菜、水果。同時要保證一個充足的睡眠,不要熬夜,戒煙戒酒,擁有健康的生活習慣。
2)多活動
50歲以後,很多人都會感覺自己幹活做事不如從前,做什麼都提不起勁,漸漸地也不愛活動,整天就呆在家裡,其實這樣是不對的。
要想養生,一定要多活動,多接觸新鮮的事物和人,心态上要時刻保持年輕。如果你連自己都覺得自己老了,那身邊人也會有這種心态。
3)堅持鍛煉
不管是年輕人還是50歲以後的人,都要有鍛煉的習慣。鍛煉對人體的益處非常多,不僅能提高免疫力,還能促進血液流動、排除身體毒素。大家可以培養自己的興趣愛好,跳廣場舞、練太極、打乒乓球、慢跑等,隻要是自己喜歡的都可以。
但是不建議大家做太劇烈的運動,主要是怕身體受不了,所以還是選一些比較緩慢的運動為宜。
4)定期體檢
前面幾種都是預防,體檢更能直觀地觀察到身體情況,如果有什麼問題,還能及時咨詢醫生解決。但是很多人都是不愛體檢的,深怕自己檢查出什麼問題。
如果早點發現早點治療,花費的錢還沒有那麼多,但如果很晚才發現,花費的錢就更多了,所以千萬不要想着省錢就不去體檢。
總結:50歲以後,想要保護身體健康,一定要多吃魚肉、雞肉、牛肉這三種肉類,還要記得健康飲食、定期體檢,才更有利于身體健康。
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