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黃桃油桃有什麼區别

生活更新时间:2024-11-25 05:20:30

1、顔色不同

黃桃，顧名思義是黃色的肉質，表皮也偏黃；

油桃則是白色肉質，表皮為橙黃色泛紅色。

黃桃油桃有什麼區别（油桃和黃桃的區别太大了）1

2、特點不同

由于黃桃極不耐儲藏，一般會加工成黃桃罐頭罐頭，最出名的就是真心黃桃罐頭。黃桃出口較為困難，冷凍黃桃的加工成本較低，在國内外市場用途廣泛。油桃生産起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸，由于不太符合東方人的消費習慣，在生産上的影響有限，也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。

黃桃油桃有什麼區别（油桃和黃桃的區别太大了）2

3、營養價值不同

黃桃主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

油桃主要營養成份有：富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需

黃桃油桃有什麼區别（油桃和黃桃的區别太大了）3

4、類别不同

黃桃屬于桃類的毛桃型，油桃屬于桃類的油桃型。黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。

油桃，學名桃駁李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木。

黃桃油桃有什麼區别（油桃和黃桃的區别太大了）4

油桃和黃桃還有什麼不同的地方？你知道嗎？

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