每當我們走進日化類用品門店或者打開美妝類購物網站，熊果苷的字樣經常出現在我們眼前。無論是精華、面膜還是乳液、面霜，都常常可在其包裝上看見熊果苷的字樣。所以，很多消費者不禁疑惑，熊果苷到底是一種什麼物質，對我們有什麼幫助呢？除此之外，使用熊果苷真的可以改善我們的皮膚，還是僅是商家宣傳的噱頭呢？
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2019年4月1日，兩名吉爾吉斯斯坦客商在采購化妝品。（龔獻明/人民圖片）
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熊果苷又被稱為熊果甙、熊果素、熊果葉甙、熊果酚甙或楊梅甙,，是源于熊果（杜鵑花科熊果屬植物）的葉子中的一種苷類化合物。市場中一些含熊果苷的産品，其原料中的熊果苷常常由三種途徑得到，分别是從植物中提取、植物細胞培養以及用不同微生物的酶進行糖轉移反應得到。
熊果苷不僅是一種美容産品，同時也可作為藥品使用。人體中黑色素的形成是由于酪氨酸以及酪氨酸酶的作用。與維生素C有着相似的作用機制，熊果苷可以通過其自身與酪氨酸酶結合從而抑制酪氨酸酶的活性，進而抑制人體皮膚中黑色素的堆積，從而起到美白淡斑的功效。除此之外，熊果苷也常常被應用到藥品中。部分燙傷膏中含有熊果苷的成分，不僅是由于熊果苷可以淡化疤痕，更是由于熊果苷在一定程度上具有抑菌、消炎的作用。這使得被燙傷的皮膚組織可以迅速消炎愈合，其疼痛感也可在一定程度上得到舒緩。
雖然熊果苷顯示出了良好的美白祛斑的作用，但其毒性同樣不應被我們忽視。熊果苷被人體吸收後，會在酸性條件下很容易被水解成為對人體有害的對苯二酚。研究表明，約75%的熊果酸在被人體服用後可在24小時内被排除體外，且尿液中的苯二酚的含量明顯上升。将細胞暴露在高濃度的熊果苷溶液中，可以發現熊果苷對細胞有毒性。除此之外，熊果苷的代謝物中包含的氫醌可能會造成皮膚脫皮、瘙癢等過敏症狀，嚴重者甚至會産生永久性皮膚損傷。長期使用可能對人體免疫系統、肝腎功能造成影響。我們應當選擇質量合格的熊果酸類産品，否則超量的熊果酸以及不合格的産品均可能增加其毒性，從而危害消費者自身健康。
我們可以根據自己的需要選擇合格的熊果酸類美容産品，然而對于熊果苷藥品的使用還應當咨詢醫生或藥師。
本文由北京大學人民醫院藥劑科副主任丁慶明進行科學性把關。
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