作者:獨愛你
用料
草魚 半條
姜 3-4片
蔥 适量
雞精 适量
鹽 适量
油 适量
清水 适量
做法步驟
1、草魚去除内髒器官洗淨斬塊,用鹽腌制半小時,姜切絲,蔥切蔥花備用
2、鍋中倒入适量油燒熱後放入姜絲爆香
3、放入草魚,中小火煎至金黃色
4、翻面繼續煎至金黃色
5、加入适量的清水,大火燒開轉中小火炖煮5-10分鐘
6、炖煮至魚熟湯汁變白變濃稠時加入适量的鹽和雞精調味
7、撒上蔥花即可關火
8、成品圖
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