過午不食的這個說法，相信在現代生活中，能夠經常聽到，特别是正在減肥的人，很有可能就嘗試過。此前有很多說法稱堅持過午不食能減重，就有衆多的減肥人士，盲目的去進行嘗試，最終結果也是出現了差異，因此，對于過午不食的說法也有了争議。

對于過午不食的研究，也是比較多，有一些研究表示過午不食還能延長壽命，且效果還不錯，又有人說在過午不食後，淺嘗到了好處，可長期下來，身體也受到了一些損傷，對于不同的言論，有些不明真相的人，就不知道該相信哪一個？也不知道過午不食究竟是好事還是壞事？

這不，又有新的研究得出結論，這次的說法是好的，經過研究得出結論，堅持過午不食更有利于代謝健康，對降空腹血糖以及改變胰島素的抵抗水平，是有一定作用的，在減重方面也有一些效果。

研究發表在了《自然》子刊上，就在今年的2月22日刊登了，研究的目的就是想了解進行過午不食後，人體的代謝能力有怎樣變化，經過對志願者的長期觀察發現，進行晨間進食的實驗組，有助于改善空腹血糖，對減重也會有益處，還能改變胰島素的敏感度，因此，在控糖方面就會有好的幫助。

所謂的晨間進食，就是指早上吃飯，晚飯就不吃了，而此項研究所說的過午不食，指的是日内限時飲食，簡單來說，就是一天内隻有8個小時的時間可以吃東西，而16個小時是不吃任何東西的，8小時吃東西的時間，在實驗中也是進行了分組考察。

分别是晨間進食組、晚間進食組、對照組，一共90個志願者，經過一段時間的考察，發現晨間進食組更有利代謝健康，比其它兩組的優勢更多一些。而晨間進食組，是從早上6點開始到下午3點結束，這是他們吃飯的時間，剩下時間就不吃東西了。晚間進食組，則是從11點開始到晚上8點結束，此段時間可以吃東西。對照組，則是進行正常進食。

最終，也就發現了此種過午不食的方式，對改善人體代謝是有一定作用的，而這種日内限時飲食法，是相對比較健康的過午不食的方式，至于你是選擇晨間進食還是晚間進食，根據自我意願來定，兩者中自然是晨間進食法會更好一點。

當然，這樣的過午不食方式，也不是說人人都可以的，還是有限制的，就是本身有慢性病、低血糖、孕婦、營養不良，年齡過小或過大的人，患有心理疾病的人，也是不建議随意的嘗試，比較适合身體狀況較好的肥胖者，以及代謝相對較差的人。

研究是否可信，隻能說暫且研究數據基數還不夠大，還是缺乏大量的科學依據，況且，研究本身是為了了解此種輕斷食方式，對改善代謝有什麼益處，如果你隻是為了減肥，或者其它目的，勸你不要盲目進行，真正的過午不食是為了健康而進行，而不是在損傷身體的基礎上，來達成某種目的，不必為了達成目的去刻意的挨餓、控制飲食。

就是要早睡。

可以了解到，不管是晨間進食法，還是晚間進食法，都有很長一段時間不吃東西，在此過程中，對飲食沒有過多的要求，卻要對睡眠有要求，一定要保證睡眠充足，這樣才會更有利于健康，如果在進行過午不食期間，不能保證每天的睡眠良好，有熬夜習慣，或者其它的行為，就可能給身體帶來不良的影響，若是這樣，不就相當于白費功夫了。

建議養成規律的生活作息，做到早睡早起，不要有熬夜習慣，想要改變自己的作息，可以通過一些方式來調整，睡前要掃除一些幹擾因素，比如手機、環境、情緒，這些因素都會影響到睡眠。

從5周的觀察分析中，沒有發現志願者在進行過午不食後，出現相關腸胃問題。對于此種答案可能有人會說5周的觀察時間太短了，之前很多進行過午不食的人，都是堅持很多年才出現的腸胃損傷。

對于這樣的疑問，确實應該考慮在内，畢竟此項研究觀察的時間确實比較有限，在堅持16個小時不吃東西，胃酸還持續的分泌，若是胃内處于空的狀态，還真有可能帶來損傷。不過，也需要說明一點，就是此種過午不食絕對不是限制食物的攝入，而是進行限時控制飲食，在可以吃東西的時間内，需要保證熱量以及營養的來源，在人體正常代謝中，對腸胃造成的損害性可能并沒有你想的那麼大。

對于北京協和醫院研究團隊進行的此項研究，對過午不食有了一個新的認識，至于是否能帶來好處，這也是因人而異的，若是不适合進行，強行去做則可能帶來損傷，還是需要理性去看待。

參考資料：

1. 《協和研究：過午不食有利代謝!但有一個重要前提》·生命時報·2022.3.15

2. 《不吃晚飯，可能隻有這一個好處》·丁香醫生·2019.10.25

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