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香菇粉怎麼做寶寶愛吃

母嬰 更新时间:2024-06-26 20:17:07

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:10個月以上

寶寶輔食----自制香菇粉

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)1

香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,營養非常豐富,自制的寶寶香菇粉,不僅安全、衛生,還能為寶寶提供更加豐富的味覺體驗和營養價值。在周歲以下的輔食階段,不添加鹽、糖等佐料的情況下,香菇粉作為一種天然又營養的調味劑是再合适不過了,媽媽們快學起來啊!


制作方法:

食材Ingredients

香菇100克

(注意:本食材用量隻代表制作量,不代表寶寶添加量)

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)2

烹饪方式:烘幹

烹饪用具:烤箱

步驟Steps

1、新鮮香菇洗淨瀝幹水分去除香菇蒂,切成薄片。

香菇片盡量切得薄厚均勻哦,避免進入烤箱後受熱不均。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)3

2、在烤盤上鋪一層矽油紙,把瀝幹水分的香菇片整齊地擺放在烤盤上。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)4

3、烤箱提前預熱10~15分鐘,上下火120度,烘烤半個小時左右,中間注意觀察香菇的顔色,避免烤糊。

由于每個烤箱的功率不同,烘烤火力與時間要根據實際情況而定。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)5

4、香菇片漸漸流失水分,由原來的白色變為微微的黃色。

烘烤期間也可以進行翻面處理。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)6

5、烘烤成功後的香菇片用手指輕輕一掰就斷裂了,有清脆的響聲。

香菇片如果切得厚度不均勻,會導緻烘烤後的香菇片顔色不均哦。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)7

6、将烘幹後的香菇片倒入攪拌機,打磨成細膩的香菇粉。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)8

7、過篩一遍更細膩。

将過篩後留下的大顆粒狀香菇粒送回烤箱再烘烤片刻,烘幹水分,放入攪拌機再次打磨成細膩的粉。

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)9

8、滿屋飄香的香菇粉就做好了!

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)10

香菇粉的用途非常廣泛,給寶寶做小餅、做面條或者煲湯的時候,都可以适量放一些香菇粉來提鮮,味道好營養也高,寶寶吃得也享受哦!最重要的是,自己做的安全又衛生,不含任何添加劑!

寶貝,我愛你的方式有千萬種,這隻是其中一種哦~

福林媽咪溫馨提示 :對本食譜中易過敏的食材,要謹慎給寶寶添加哦!

香菇粉怎麼做寶寶愛吃(自制寶寶香菇粉)11

輔食添加小知識:

寶寶自己在吃食物的時候,一定會撒的比吃的多,媽媽也要注意将一定的量喂給寶寶吃哦!

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