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怎樣秘制山胡椒

生活更新时间:2024-07-26 20:11:41

今天小編要給大家介紹的也是這樣的一種野草，叫水蓼。主要分布在農村的水邊，它們無水不歡，它的分布範圍很廣，我國南北地區都能看到它，大部分的農村人也都認識，它的叫法也非常多，辣蓼、薔蓼說的都是它，不過人們最常聽的還是“水胡椒”這個稱呼，因為它生長在水裡面，吃起來也是又辛又辣，感覺就跟胡椒粉一樣。

怎樣秘制山胡椒（農村這種常見的）1

水蓼外表長得很柔弱，等成熟之後莖幹會發紫紅色，細細長長的，不過大家可不要被它的外表所欺騙，水蓼的根部十分的發達，根上有很多的“小胡須”，緊緊地吸附着泥土，能夠不斷地吸收養分給植物。水蓼的花朵也非常的特别，小小的一簇，還有點像麥穗，不過是紫粉色的，不細看根本發現不了。

怎樣秘制山胡椒（農村這種常見的）2

怎樣秘制山胡椒（農村這種常見的）3

以前人們對水蓼這種野草也沒多在意，後來也慢慢發現了它的大用處。小編前面也和大家說過水蓼吃起來又辛又辣，而農民就利用了水蓼的這一特點，把它當成了一種調料，特别是炖肉的時候，可以有效的去除肉質食物的腥味，讓它們變得更加的鮮美。

怎樣秘制山胡椒（農村這種常見的）4

到現在，大家發現水蓼居然還可以入藥，它全草都可以入藥，功效也非常的強勁，農村一些老人們常用水蓼來泡腳，據說還有去腳氣的效果。

怎樣秘制山胡椒（農村這種常見的）5

水蓼雖然作用非常多，但小編還是要提醒大家一句，它不适合所有人，像經期的女性就千萬不能吃，不然會導緻血量大增，其他人服用也盡量按照醫生的囑咐。

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