你是否留意過一個現象

生活中許多黑色的物件

總是常看常新，永不過時

那些冷靜而深邃的單調色

那些讓當代大師瘋狂的“暗黑系”

在宋代，曾到達過從未有過的高度

今天，我們就來聊一聊

萬物之極——黑。

三宅一生設計的紙燈 充滿了以黑為主色調的“陰翳之美” 圖自/網絡

“我不煩你，你也别來煩我”是山本耀司對于黑色的解讀。

黑色，總是透露着一股讓人琢磨不透的疏離感。從小就在燈紅酒綠的鬧市區長大的山本耀司，對他而言，黑色是一種讓他心安的保護色。

山本耀司的作品 圖自/網絡

而藝術家鹽田千春卻認為“黑色是一種沉寂式的死亡紀實”。

她用成千上萬條黑色的線，通過纏繞編織的方式，制作成作品《沉默中》，來歌頌顫動的靈魂。

鹽田千春的展覽現場 圖自/網絡

鹽田千春的代表風格 圖自/網絡

關于黑，千人千面，它是萬物的開始，也是一切的終結。對于這個随處可見的顔色，也許，許多人一無所知。

在宋代，地位最高的顔色，一個是青色，另一個就是黑色，何從說起？

當時，道教十分興盛，它的主張是道法自然，綠色是自然的化身，而黑色卻因“養眼”而被推舉，這與道教強調的“五色令人目盲”有關。

宋人發現五色損目，唯有黑色不損，原來黑色可以保護視力，在當時，王安石用黑色選做屏風的顔色，蘇轼也說：茶可于口，墨可于目。

日本樂燒茶碗 圖自/網絡

黑色之所以能在宋代大放異彩，并非僅僅隻是因為養眼，還有一個必不可少的因素——它是不可感動的宇宙之色。

這絕非空穴來風，在宋代，中國最正統的方位為六合，即東、西、南、北、天、地，泛指天下或宇宙，其中黑色就代表了天色、地色和北方色，占了近乎一半的地位，可見，黑色的地位之高。

盡管黑色是極端之色，但在宋人的内心深處，黑色是一種強烈的感受，從眼中到心中。

一隻黑色的茶盞中，即可知一二。

宇宙 圖自/攝圖網

黑色茶盞中的宇宙 圖自/網絡

黑色因茶而勝。宋時鬥茶，以其黑底來突出白色的茶沫，根據鬥茶者的技藝，茶沫挂釉時久久不散者勝之，反之者敗，決定勝利的關鍵是茶盞。

就連北宋茶人蔡襄都說：茶色白，宜黑盞。

在宋代，因為鬥茶的興盛，大約三分之一以上的窯場都以生産黑釉瓷為主。

離譜的是，在當時，就連主燒白瓷的定窯，燒制出來的墨定價格比白定都要高。

宋代·供禦款建盞·小堀遠州舊藏 圖自/2022年西泠春拍

在當時，福建的建盞因土壤的含鐵量高，加上獨樹一幟的工藝，在衆多窯口中殺出重圍，成為茶盞的天花闆。

研制出的兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜變等諸多名産，将黑釉瓷的藝術成就推向從未有過的高峰，故稱為——崛起的黑瓷文化。

在這場官民同樂的鬥茶氛圍中，建盞的審美和設計受到自上而下的影響。

宋代·建窯兔毫盞·曾出版刊物：《黑と白～宋磁～》 圖自/2022年西泠春拍

宋代·建窯鬥笠形油滴天目盞 圖自/2022年西泠春拍

宋代·建盞束口鹧鸪斑天目盞 大阪東洋陶瓷美術館藏品 圖自/網絡

首先對建盞提出要求的人是宋徽宗趙佶。

他曾在著作的茶書《大觀茶論》中詳細談到，茶盞顔色貴青黑，紋飾最好是兔毫，盞底深一點，寬一點，高度如何，投茶量多少...都事無巨細作刻畫了出來，而一代皇帝的審美就足以改變一個時代的審美。

南宋·建窯油滴天目（星建盞） 唐花唐草紋螺钿台 圖自/日本德川美術館

然而過眼了無數珍寶之後，在這場以皇帝為導向的建盞設計中，建盞的風格主要以“極簡奢華”為基調色，再添加自然礦物的色彩，不具象的紋飾，以及中國水墨畫中的留白意境，變化出讓人浮想聯翩的畫面。

這種超現實主義的美叫做抽象，也就是1000多年後彌漫整個歐洲的藝術形式。

宋代·曜變天目 大阪藤田美術館曜變天目盞 圖自/網絡

隻有真正内心的富足，才能以簡約示人。

在政治上，北宋雖是積貧積弱的一朝，但它卻把所有的私心都投放在了藝術上。

在建盞之中，你就能看到那種在收斂和克制中，不斷溢出的甯靜之美，而這種美，來到了另一個國度，變成為了國之重寶。

宋代·鬥笠形油滴天目盞 圖自/2022年西泠春拍

黑色的宇宙之色，似乎在為下一次的爆發蓄能。

誰能想到，在宋代，日本僧人将建盞從浙江天目山帶回日本之後，開創了建盞史無前例的國際地位。

他們以局外人的視角，重新定義了建盞的審美和高度，于是就有了“茶碗中的宇宙”曜變天目。

全球僅存三件完好的曜變天目 分别藏于日本靜嘉堂、藤田美術館、大德寺龍光院 圖自/網絡

宋代 建盞曜變天目盞殘件 傳說中第三個半國寶級别建盞殘件 杭州淨慈寺“慧日峰下 宋代僧家茶事展” 圖自/大力

我常在思考這樣一個問題：為什麼同樣的事物，日本人多看了一眼，就會有絕然不同的意味，比如：漆器、尺八、建盞...它們源生于中國，卻可以在日本牢牢紮根并異地生花。

後來在了解到日本茶道之後，也就漸漸明白了。

一是因為建盞對他們而言是舶來品，是不可複制的稀缺之物。

二來是受到茶道中禅宗的影響，比如“虛空”，建盞中的留白，可以讓人産生無限的聯想。

三是通過建盞的“無限聯想”觸發了他們更深層次的哲學思考，比如“在不完美中尋找完美”“無用之用”等等。

宋代·建盞曜變天目盞殘件局部 傳說第三個半國寶級别建盞殘件 杭州淨慈寺“慧日峰下 宋代僧家茶事展” 圖自/大力

今年8月份，杭州西泠春拍上就出現了一隻罕見的宋代油滴建盞。

它的形制為束口型，口沿包有金邊，紋飾為經典的油滴狀，制式周正，大小正好一握。

非常難得的是，茶盞的旁邊還有一個原配的大漆供箱，箱子上以金色寫有“天目茶碗”的字樣，這隻茶碗最終拍下830萬的高價。

宋代·建盞黑釉油滴束口盞 2022年西泠春拍預展 圖自/大力

宋代·建盞黑釉油滴束口盞·原大漆供箱 2022年西泠春拍預展 圖自/大力

原來這隻茶碗是千利休的好友黑田家族的收藏，1935年，它被日本政府認定為“重要美術品”是列入國家保護範圍。

2015年，這件茶碗的文物認定注銷，才得以在海外流通，因此，我們才能靜距離，一窺真容。

宋代·建盞黑釉油滴束口盞 局部 2022年西泠春拍預展 圖自/大力

此盞旁邊還有一件日本茶人小堀遠州的舊藏，也是一隻束口盞，但釉色卻泛着淡淡的蛤蜊光，這類釉色的盞也十分鮮有，作為千利休的弟子之一，小堀遠州對待器具的審美是公知的挑剔。

而他的師傅千利休更具風骨，曾說過：隻有美的事物才能讓我低頭。

宋代·供禦款建盞·小堀遠州舊藏 2022年西泠春拍預展 圖自/大力

宋代·供禦款建盞·小堀遠州舊藏 釉色表面泛着淡淡的蛤蜊光 2022年西泠春拍預展 圖自/大力

從無名的黑、崛起的黑、到可以裝滿整個宇宙的黑，再到山本耀司的黑色服裝帝國。

幾千年來，在百花争豔中穿行的黑色，似乎從未過時過。

當你以為它單調，它又可以是“五彩斑斓”的黑，當你以為它很神秘時，它又在無時無刻散發出緻命的王者之氣，當你以為它壓抑陰沉的時候，它又可以裝滿芬芳，給你以自然純淨的鮮活之氣。

京都大德寺龍光院藏曜變建盞 碗中藏有“幽玄之美” 圖自/網絡

黑色，從來不是一個可以被定義的顔色，正是如此，它才可以讓人産生無限的思考。

參考文獻：

1.《宋代黑色的地位與功能》程民生 河南大學 曆史文化學院

撰文：大力

審稿：初戀、古一翻

圖片：除特殊備注之外，其他圖片均來自攝圖網、視覺中國。

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