
Q彈的口感,非常入味!
By 靈子美食廚房

1、将蛋白倒入碗中備用;

2、放鍋裡蒸15分鐘;

3、切條備用;

4、鍋裡放水,加入鹵料,炖煮30分鐘即可。

5、鹵好了的放鍋裡浸泡一個小時,這樣更加入味。

6、Q彈美味的鹵雞蛋幹出鍋了。
雞蛋白一定不要打發!
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