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土豆炸薯條做法大全

生活 更新时间:2025-02-07 19:55:53

今天我們來看一個用土豆就能做的一道小吃,孩子們都喜歡吃,配上番茄醬十分的美味。

土豆炸薯條做法大全(家常炸土豆條的做法)1

炸薯條

土豆炸薯條做法大全(家常炸土豆條的做法)2

1.準備食材:土豆、牛奶、澱粉、番茄醬

2.土豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裡洗去澱粉

3.鍋裡燒水,水開後放入土豆條煮兩三分鐘,撈出瀝幹水分

4.晾涼土豆條,放入小盆中,加入牛奶沒過土豆,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上

5.撈出泡過牛奶的土豆條,瀝幹水分,放入冰箱冷凍3個小時以上

6.鍋裡放油,油裡稍加一點鹽,油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再複炸一次,炸至呈金黃色即可

7.撒上鹽或配上番茄醬即可

自制薯條

土豆炸薯條做法大全(家常炸土豆條的做法)3

1.準備食材:土豆、番茄醬、油、鹽

2.土豆去皮,清洗幹淨。

3.用波浪刀把土豆切成條。

4.把切好的土豆條,清洗幾遍,然後用水泡幾分鐘。

5.鍋中放水,能漫過土豆條就行,放一點點鹽煮開。

6.然後倒入土豆條,水再次煮開後再煮兩分鐘左右關火。

7.把土豆條撈起來,放入冷水中沖洗兩遍。

8.然後撈起來控幹水份,把土豆條用塑料袋紮緊放冰箱凍硬,炸的時候從冰箱取出來就行了。

9.鍋中放油,中大火加熱。

10.油熱後把薯條放進鍋裡,炸至微黃。

11.然後用漏勺撈出來稍涼一會。

12.把薯條再次放入油鍋裡面複炸一次,炸至金黃色撈出。

13.用吸油紙吸掉多餘的油。

14.然後沾上自己喜歡的醬料就可以吃了。

有喜歡的小夥伴歡迎留言交流。

土豆炸薯條做法大全(家常炸土豆條的做法)4

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