很多人都喜歡喝蜂蜜柚子茶,卻不會做,基本上都是購買的成品。其實做柚子茶很簡單,今天小編跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法,味道清香,好喝極了。
用料:
柚子,蜂蜜,冰糖,水,鹽。
做法:
柚子洗淨,用刀把柚子皮削下來,盡量削薄一點。
白色部分苦,用刀将柚子皮上的白色部分去掉,盡量削薄一點,越薄越好,這樣做出來以後才不會苦。
把處理好的柚子皮切絲兒,放入碗裡加水,加一點鹽浸泡。
剝掉柚子皮,将肉一掰兒一掰兒的掰好。把柚子皮上面的白筋膜去幹淨一點。
鍋内倒水,把泡好的柚子皮放入鍋内,冰糖放過鍋内,熬到冰糖融化。
倒入剝好的柚子肉,蓋上鍋蓋煮。
一直熬到湯汁濃稠,柚子肉變透明。
出鍋晾涼,倒入蜂蜜,攪拌均勻。
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