菊苣是菊科多年生宿根植物，作為一種高産優質的牧草，菊苣已在世界上許多國家廣泛栽培利用。作為青鮮牧草飼用，其綜合營養價值高，如粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、無氮浸出物和粗灰分含量等指标都很高，多數的含量都要優于苜蓿。

為什麼菊苣被廣泛種植，原因都在這裡了：

1、菊苣的消化率高，适口性好。草質柔軟，蛋白質含量高，有的家畜家禽及草魚均喜食，還具有止瀉功能，如果是拉稀的畜禽吃兩天菊苣就可以恢複。菊苣在抽莖前葉最适宜喂豬、鵝、兔，現蕾期至花期是牛、羊、鴕鳥的良好飼料。在盛花期前後，刈割後晾曬脫水至半凋萎狀态，可以進行青貯利用，可以單貯或與其它牧草一起混合青貯，作為奶牛冬春飼料，效果顯著。

菊苣混播黑麥草

2、菊苣的利用期長，産量高。菊苣在溫暖地區，若在8月底播種，入冬前便可刈割1~2次，此後，南方一年四季可以播種，随割随長，但是以春夏秋季節播種最佳。3-11月均可刈割，其利用期長達8個月之久，可解決養殖業冬春春和伏夏青飼料短缺的矛盾，播種一次可連續使用15年左右，在北方每年可刈割4～5次，南方每年能刈割5～8次。在生産水肥管理好的條件下，畝産鮮草能達20000-30000千克。

菊苣種子

菊苣種子發芽率98%

3、菊苣适應性強，既耐寒又耐熱。菊苣耐寒耐熱性很強，成株能耐-20-35的氣溫，夏季高溫季節，隻要水肥充足，仍具有較強的再生能力。但是還是比較喜溫暖濕潤氣候，肥水，但對土壤要求不嚴，無論是在荒地、坡地、旱地、水澆地均能生長，全國各地均可種植，還可以和黑麥草一起混播，效果更佳。在我國南北方都可以種植，它的産草量高，易于栽培管理等優勢，可用于建立高産人工割草場和放牧場。

菊苣

4、菊苣的抗病力強，易管理。田間管理時如有低窪易澇地區易發生爛根，需要及時排除積水即可預防。但如果是發現有爛根或者有死苗現象，褐斑病以及立枯病及時拽出病株，同時用苗菌靈300倍液或代森鋅500倍液噴灑。菊苣很少出現蟲害，一般不需防治蟲害，最好是在刈割利用前噴施多菌靈液，能防止土壤中真菌危害。如果是在夏季刈割，最好是在早晚進行，留茬高度5~8厘米，刈割之後需要及時澆水施肥，這樣有利于再生。

菊苣

5、菊苣一草多用，用途廣泛。菊苣不僅可作優質的青飼料，由于其葉片鮮嫩，還可以作為蔬菜食用；還是食用菌的優質基料；菊苣對改善生态環境有很好的作用。菊苣亦可用作天然産物，可以制作成飲料、功能性食品和飼料添加劑等方面具有較大潛力。

菊苣

6、菊苣被稱“奶牛的牛奶”。菊苣在作為飼料草飼養的時候可大部分替代精飼料，降低養殖成本，禽畜長膘快，飼喂其他牧草的畜禽質量增加40%以上，能出欄提早四十多天。種養效益提高70%以上，在很多奶牛場，它完全可以作為特殊的日糧，在奶牛擠完奶之後，可以直接飼喂菊苣，被農民們稱為是“奶牛的牛奶”。

最後提醒大家：菊苣在當植株達50厘米高時，就可以收割利用了，如果是小型禽畜完全可以用來直接放牧，省時省力。關于菊苣您還有想了解的嗎？可以在下方留言，我們會第一時間給您回複，感謝閱讀！

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